Esta receita de fogão lento fácil combina cachorros-quentes e molho de churrasco caseiro para um delicioso toque na receita de comida de festa por excelência de wieners de coquetel doce e picante. Popular na década de 1970, esta combinação de mini cachorros quentes e molho picante de cor escura e espessa ainda se manteve forte como um aperitivo fácil que todos parecem amar.
Esta receita mantém o perfil de sabor um pouco simples, concentrando-se nos sabores do molho de churrasco e eliminando qualquer uso de especiarias. Claro, você pode usar seu molho de churrasco engarrafado favorito, mas considerando como esta receita é fácil, faz sentido controlar os ingredientes para que você saiba exatamente o que está no prato. Você pode usar cachorros-quentes fatiados, coquetéis ou pequenos smokies. Basta colocar tudo no fogão lento, tudo que você precisa fazer é fornecer os palitos e guardanapos.
O que você precisará
- 4 libras de cachorros-quentes ou pequenos cachorros-quentes ou pequenos enchidos
- 1 colher de sopa de manteiga derretida
- 1/2 xícara de cebola picada
- 2 colheres de chá de mostarda preparada
- 2 colheres de sopa de molho Worcestershire
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavo ou mel
- 1/2 xícara de ketchup
- 2 colheres de chá de vinagre
Como fazer isso
- Se estiver usando cachorros-quentes regulares, corte em pedaços pequenos. Coloque franquias em uma panela de barro.
- Combine os ingredientes restantes em um copo de medição ou tigela e despeje sobre cachorros-quentes.
- Cozinhe em BAIXO por 3 a 4 horas ou em ALTO por 1 a 2 horas.
- Sirva da panela de barro, com a temperatura definida em BAIXO.
Receitas Adicionais
Se esses coquetéis de churrasco são o sucesso da festa, você pode querer experimentar algumas outras receitas na próxima vez que tiver convidados.
Adicione um pouco de calor ao bufê com uma mini receita de cachorro-quente doce e picante que cozinha na panela de barro ou pequenos smokies em um molho picante. Se você está pressionado pelo tempo, você pode rapidamente juntar uma receita de mini salsichas defumadas com molho de pimenta e geléia de uva - apenas três ingredientes! E, como todos sabemos, tudo é melhor com bacon - e essa receita de mini cachorro-quente embrulhado em bacon com um molho de açúcar mascavo é prova disso.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 214 |
| Gordura total | 17 g |
| Gordura saturada | 6 g |
| Gordura insaturada | 8 g |
| Colesterol | 46 mg |
| Sódio | 610 mg |
| Carboidratos | 6 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 9 g |