Estes cachorros-quentes grelhados fáceis fazem um lanche fácil para festas ou utilização não autorizada. Os cachorros-quentes são cozidos em um molho de churrasco caseiro. Sirva-os imediatamente com pãezinhos de cachorro-quente ou transfira-os para um fogão lento para mantê-los quentes para os hóspedes.
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O que você precisará
- 1 cebola pequena picada (cerca de 1/4 a 1/2 xícara)
- 1 colher de sopa de óleo vegetal
- 1 xícara de ketchup de tomate
- 1/2 xícara de aipo picado
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 2 colheres de sopa de molho Worcestershire
- 1 colher de sopa de vinagre
- 1 colher de sopa de mostarda preparada
- 1/2 xícara de água
- 1/2 colher de chá de sal
- 8 cachorros-quentes
- 8 pãezinhos de cachorro-quente, divididos
- Guarnições opcionais: chucrute, cebola picada, mostarda, ketchup, sabor
Como fazer isso
- Em uma frigideira pesada, cozinhe a cebola em óleo quente em fogo médio-baixo. Junte o ketchup, o aipo, o açúcar mascavo, o molho inglês, o vinagre, a mostarda, a água e o sal. Cubra e cozinhe por 15 a 20 minutos.
- Levemente marque cachorros-quentes diagonalmente em intervalos de 1 polegada.
- Adicione cachorros-quentes ao molho; cubra e cozinhe por cerca de 15 minutos a mais.
- Pão torrado.
- Sirva cachorros-quentes com pães torrados e seus condimentos favoritos.
Dicas
Para sabor de churrasco esfumaçado, adicione cerca de 1/2 a 1 colher de chá de fumaça líquida para a mistura de molho.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 136 |
| Gordura total | 3 g |
| Gordura saturada | 0 g |
| Gordura insaturada | 2 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sódio | 785 mg |
| Carboidratos | 26 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 2 g |