Procurando algo para apimentar um lado de batatas grelhadas ? Experimente esta receita de molho de abacate coentro coentro. A riqueza do abacate emparelhado com a mordida do coentro em cima de uma batata recém-grelhada pode ser exatamente o que você está procurando.
O que você precisará
- 3/4 de xícara / 180 mL de iogurte grego (sem gordura)
- 1 abacate (maduro, descascado e sem caroço)
- 2 dentes de alho
- 1/4 xícara / 60 mL de folhas de coentro (levemente embalados frescos)
- 2 colheres de chá / 10 mL de suco de limão
- Opcional: sal marinho e pimenta moída na hora a gosto
Como fazer isso
- Purê de iogurte, abacate e alho no liquidificador ou processador de alimentos pequenos até ficar homogêneo.
- Adicione coentro e suco de limão e pulse e ligue até que seja picado.
- Tempere a gosto com sal e pimenta.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 60 |
| Gordura total | 3 g |
| Gordura saturada | 1 g |
| Gordura insaturada | 2 g |
| Colesterol | 1 mg |
| Sódio | 32 mg |
| Carboidratos | 7 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 2 g |