Estas varas de pão francês são aromatizadas com canela e um pouco de baunilha, e as crianças adoram! Esta receita faz um lote grande e pode ser duplicada ou triplicada para pequenos-almoços fáceis ao longo da semana. Basta congelar as porções em sacos de congelação e reaquecer as torradas francesas na chapa ou em uma torradeira quando precisar delas.
Sirva essas torradas francesas com xarope de bordo ou xarope de frutas , juntamente com tiras de bacon cozidas, presunto ou salsicha. Ou sirva-os com fatias de laranja ou bagas.
O que você precisará
- 8 fatias grossas de pão, como torrada texana ou um pão robusto similar
- 4 ovos grandes
- 1 xícara de leite ou meio e meio
- 1 colher de sopa de açúcar granulado, opcional
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha
- 1 1/2 colher de chá de canela em pó
- 4 a 6 colheres de sopa de manteiga, para cozinhar, mais ou menos
Como fazer isso
- Empilhe 3 ou 4 fatias de pão e corte cuidadosamente em palitos, cerca de 4 ou 5 para cada fatia, dependendo da espessura desejada.
- Em uma tigela, bata os ovos com o leite ou a metade e metade, o açúcar, a baunilha e a canela.
- Mergulhe o pão na mistura brevemente, virando-se para cobrir com a mistura de ovos.
- Derreta 3 colheres de sopa de manteiga em uma frigideira grande em fogo médio.
- Quando a manteiga estiver espumosa, cozinhe as varas da torrada francesa em lotes até ficarem douradas, virando para dourar ambos os lados. Mova-os para um prato e mantenha-o aquecido. Repita com o pão restante, adicionando mais manteiga à frigideira, conforme necessário.
- Sirva-os quentes com xarope de bordo ou xarope de frutas.
Dicas para especialistas
- Para congelar vários lotes, coloque as varas de pão torradas em uma única camada em uma assadeira. Coloque a assadeira no congelador. Quando as torradas francesas estiverem sólidas, coloque-as em sacos de congelação e congele por até 2 meses.
- Para reaquecer palitos de torradas francesas congeladas, coloque o microondas no alto por cerca de 30 a 45 segundos. Para um lote grande, coloque-os em uma assadeira e asse em forno pré-aquecido 375 F por cerca de 8 a 10 minutos. Ou reaqueça na torradeira ou na torradeira.
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Diretrizes nutricionais (por porção) | |
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Calorias | 168 |
Gordura total | 11 g |
Gordura saturada | 4 g |
Gordura insaturada | 4 g |
Colesterol | 124 mg |
Sódio | 143 mg |
Carboidratos | 9 g |
Fibra dietética | 1 g |
Proteína | 8 g |