Esta lagosta grelhada é perfeita para qualquer ocasião. Se você não tem muita experiência em grelhar moluscos, então será fácil receita é para você.
O que você precisará
- 6 caudas de lagosta
- 1/4 xícara / 60 mL
- azeite ou manteiga derretida
- 1/4 xícara / 60 mL de suco de limão fresco
- 1 colher de sopa / 15 mL de endro fresco
- 1 colher de chá / 5 mL de sal
Como fazer isso
- Preaqueça o grelhador em fogo médio-alto.
- Corte as caudas de lagosta ao meio longitudinalmente, expondo a carne. Seque com papel toalha
- Combine os ingredientes restantes em uma tigela pequena até que o sal se dissolva. Liberalmente, misture a escova no lado da carne das caudas de lagosta.
- Coloque a lagosta na grelha e cozinhe por 5-7 minutos, dependendo do tamanho da cauda de lagosta, pode ser necessário cozinhar por mais tempo.
- Certifique-se de virar uma vez durante o processo de cozimento. Caudas de lagosta será feito uma vez que a carne atinge uma temperatura interna de 140 graus F.
- Retire do fogo e sirva. Prepare um lote duplo de mistura de manteiga e reserve metade para servir um molho para lagosta grelhada.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 212 |
| Gordura total | 10 g |
| Gordura saturada | 2 g |
| Gordura insaturada | 7 g |
| Colesterol | 212 mg |
| Sódio | 1,094 mg |
| Carboidratos | 1 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 28 g |