Crepe Folds

Tradicionalmente, os crepes são dobrados e / ou moldados de acordo com as instruções da receita. No entanto, existem muitas receitas que funcionam bem com diferentes tipos de dobras. E desde que os crepes são tão versáteis, uma vez que você tem a receita básica de crepe para baixo, você pode usar todos os ingredientes e dobras que você pode sonhar!

Se você tem um fabricante de crepe elétrico, confira nossas dicas de fabricante de crepe elétrico .

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  O dobrar

  Coloque o crepe com o melhor lado para baixo. Coloque o recheio em uma linha no centro do crepe. Dobre o lado direito logo após o meio e faça o mesmo com a esquerda. Este método mostra o preenchimento nas extremidades.

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  Bolso Fold, aka Blintz ou Egg Roll Fold

  Esta é a dobra tradicional para um queijo Blintz. Coloque o crepe melhor lado para baixo. Colher o recheio no centro do crepe. Dobre os dois lados sobre o recheio, depois dobre a parte inferior e superior.
  

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  Crepe Suzette Fold

  As receitas Crepes Suzette usam esta dobra. Coloque o crepe melhor lado para baixo. Colher de enchimento no centro do crepe. Dobre ao meio. Dobre ao meio novamente formando um triângulo de quatro camadas de espessura.
  

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  O rolo

  Crepes rolados são super simples de comer. Pegue com as mãos ou corte em fatias!

  Espalhe o recheio de um lado do crepe (eu usaria o lado que não é tão bonito) deixando uma ligeira vantagem. Crepe de enrolar. Dependendo do recheio, sirva fatiado.

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  Sem dobra, dobra

  Quer uma lasanha doce? Tente mergulhar seus crepes. Coloque o melhor lado do crepe para baixo. Espalhe o recheio sobre o crepe deixando uma leve margem. Cubra com outro crepe e cubra com recheio. Continue repetindo para uma linda sobremesa em camadas. Você pode até fazer com ingredientes salgados para o jantar. Corte e sirva em fatias.