Essas galinhas são simples e saborosas. Eles são cozidos no fogão lento com um pouco de caldo de galinha e pimenta limão. Sirva com arroz cozido quente para uma refeição saborosa para dois.
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O que você precisará
- 2 galinhas de caça da Cornualha
- 1/2 xícara de caldo de galinha
- Sal de traço e pimenta limão (a gosto)
- 2 xícaras de arroz cozido
Como fazer isso
- Coloque galinhas Cornish no fogão lento (galinhas marrons em uma frigideira levemente untada primeiro, se desejar).
- Adicione o caldo de galinha. Polvilhe as galinhas com sal e pimenta limão.
- Cozinhe na configuração LOW por 7 a 9 horas.
- Remover galinhas e desnatar gordura; engrossar sucos com uma mistura de 1 1/2 colheres de sopa de amido de milho e 1 colher de sopa de água fria.
- Sirva com arroz cozido quente.
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| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 995 |
| Gordura total | 10 g |
| Gordura saturada | 3 g |
| Gordura insaturada | 3 g |
| Colesterol | 233 mg |
| Sódio | 401 mg |
| Carboidratos | 153 g |
| Fibra dietética | 4 g |
| Proteína | 65 g |