Esta receita básica de 1 semana de sopa de repolho é mais um começo do que uma dieta de longo prazo, embora algumas pessoas optem por permanecer nela por algumas semanas.
Começa com alguns dias de frutas, vegetais e sopa de repolho, com pouca ou nenhuma proteína. Em seguida, bananas e leite desnatado são adicionados. No final da semana, carne e arroz são adicionados.
Se você tiver alguma preocupação especial com a saúde ou restrições ou problemas alimentares, fale primeiro com o seu profissional de saúde.
A sopa de repolho básica é deliciosa, a propósito, se você segue a dieta ou não! Vá em frente e faça com feijão, carne moída ou frango, se quiser. Dê uma olhada nas variações para mais ideias de suplementos.
O que você precisará
- 6 cebolas verdes grandes (1 grupo)
- 2 pimentões verdes
- 1 ou 2 latas de tomate (tamanho de 14,5 onças, em cubos ou inteiros)
- 1 ramo de aipo fatiado
- 1/2 cabeça repolho picado
- 1 pacote (Lipton)
- mistura para sopa de cebolas
- 1 ou 2 cubos de caldo de carne (opcional)
- 1 (48-onça) pode suco de V8, ou 6 xícaras de água ou luz
- caldo de frango ou vegetal
- Sal e pimenta a gosto
- Opcional: salsa, caril em pó, alho em pó, páprica, etc.
Como fazer isso
- Pique as cebolas verdes e pimentões. Adicione os legumes picados para o fogão lento junto com os tomates, aipo, repolho, mistura de sopa de cebola, caldo, se estiver usando e V-8 ou caldo.
- Cubra e cozinhe em fogo baixo por cerca de 5 horas; adicione os temperos, a gosto, e continue cozinhando por cerca de 1 a 2 horas a mais.
- Coma toda a sopa que quiser, quando quiser.
O plano de dieta básica
Primeiro dia - Toda a fruta é boa, exceto bananas; sopa
Dia 2 - Qualquer e todos os vegetais, batata cozida com manteiga para o jantar; sopa
Dia 3 - Combine o Dia 1 e 2, sem batata; sopa
Dia 4 - Até seis bananas, todo o leite desnatado que você quiser; sopa
Dia 5 - 10 a 20 onças de carne, uma lata de tomate, 6 a 8 copos de água; sopa
Dia 6 - Toda a carne e legumes que você quer; sopa
Dia 7 - Arroz integral, sucos de frutas sem açúcar e vegetais; sopa
Nota: Sem pão, álcool ou bebidas carbonatadas - nem mesmo refrigerante diet!
Variações
- A sopa é deliciosa e faz uma excelente sopa de almoço. Adicione um quilo de carne moída ou peru moída para uma sopa mais forte.
- Abobrinha ou abóbora pode ser adicionada à sopa.
- Adicione uma lata de feijão grande do norte, da marinha, vermelho, pinto ou preto.
- Em vez de caldo de carne, adicione 1 lata de caldo de carne condensada (ou de força dupla) ou sopa de cebola francesa condensada.
- Adicione 1/2 xícara de cenoura em cubos ou fatias finas.
- Enfeite a sopa com um pouco de bacon cozido em cubos.
- Adicione o presunto cortado em cubos ou carne enlatada à sopa.
- Adicione 1 xícara de espinafre fresco picado ou couve à mistura de sopa.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 99 |
| Gordura total | 1 g |
| Gordura saturada | 0 g |
| Gordura insaturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sódio | 1,034 mg |
| Carboidratos | 19 g |
| Fibra dietética | 7 g |
| Proteína | 6 g |