Este ensopado de frango crockpot é fácil de fazer, com tiras de peito de frango congelado, cebola, pimentão, tomate e outros ingredientes.
O que você precisará
- 1 pacote de tiras de peito de frango grelhado congelado, cerca de 2 xícaras
- 1 cebola média picada grosseiramente
- 1 pimentão verde picado grosseiramente
- 1 ou 2 pimentas jalapeno ou outra pimenta verde picada (opcional)
- 1 lata (15 onças) tomates picados com suco
- 1 lata (15 onças) de milho integral, drenado
- 1 lata (15 onças) feijão, escorrido e lavado, opcional
- 1/4 xícara
- arroz convertido
- 1 1/2 xícaras de caldo de galinha
- 1/2 colher de chá de cominho
- 1/4 colher de chá de folhas de orégano
- pitada de
- pimenta caiena , se desejado
- Sal e pimenta a gosto
- 1 a 2 colheres de sopa de fubá, misturado com uma colher de sopa de água fria
Como fazer isso
- Combine todos os ingredientes, com exceção da mistura de farinha de milho / água, no fogão lento ou panela de barro.
- Cubra e cozinhe em fogo baixo por 6 1/2 a 8 horas, ou em alta por 3 a 3 1/2 horas.
- Para engrossar, misture o fubá e a mistura de água no ensopado durante os últimos 10 ou 15 minutos.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 851 |
| Gordura total | 20 g |
| Gordura saturada | 5 g |
| Gordura insaturada | 7 g |
| Colesterol | 105 mg |
| Sódio | 837 mg |
| Carboidratos | 109 g |
| Fibra dietética | 25 g |
| Proteína | 62 g |