Espetos de batata doce grelhados com mel mostarda

Precisa de um prato vegetariano fácil de agradar a multidão para jogar na grelha? Todo mundo gosta de batata-doce, especialmente crianças, então experimente esses simples espetinhos de batata-doce grelhada com mostarda doce e saborosa de mel. A receita pede batata-doce, pimentão verde e vermelho, cebola roxa, um pouco de sal e pimenta e, claro, mostarda de mel.

Este espeto de batata doce grelhado com receita de mostarda de mel é a receita de churrasco vegetariano perfeito para os amantes de batata-doce. Tenha cuidado se você está pensando em servir este prato para vegans, no entanto, como muitos vegans evitam comer mel. Esta receita é sem glúten.

O que você precisará

Como fazer isso

  1. Primeiro, prepare suas batatas-doces, dando-lhes uma vantagem inicial no microondas. Prick-los um pouco com um garfo, em seguida, coloque-os no microondas em alta por três minutos. Vire-os (cuidadosamente!), Depois coloque no microondas por mais 1-2 minutos, até ficar quase macio e macio, mas não totalmente.
  2. Deixe as batatas doces esfriarem, descasque-as, se quiser, e pique grosseiramente em pedaços de cerca de 2,5 cm.
  3. Em seguida, misture a batata doce, pimentão vermelho e verde picado e cebola vermelha em uma tigela grande.
  1. Em uma tigela pequena separada, misture a mostarda com mel e as duas colheres de sopa de água, adicione as batatas-doces, os pimentões e as cebolas na tigela, jogando suavemente para cobrir levemente.
  2. Em seguida, prepare seus espetos, enfiando uma mistura de batata-doce, cebola e pimentão.
  3. Certifique-se de que a sua grelha pré-aquecida (ou grelha interior) esteja ligeiramente engraxada. Grelhe seus espetos de batata doce por cerca de 4 minutos de cada lado, escovando com qualquer mostarda de mel restante. Nota: Se você não tiver uma churrasqueira externa ou uma frigideira de grelhados internos, você ainda pode fazer esta receita usando o forno do seu forno.
Diretrizes nutricionais (por porção)
Calorias 284
Gordura total 7 g
Gordura saturada 1 g
Gordura insaturada 5 g
Colesterol 0 mg
Sódio 167 mg
Carboidratos 51 g
Fibra dietética 8 g
Proteína 5 g
(A informação nutricional das nossas receitas é calculada usando uma base de dados de ingredientes e deve ser considerada uma estimativa. Os resultados individuais podem variar.)