Eu acho que a melhor maneira de estar preparado e economizar tempo (e manter a calma) durante as festas de fim de ano é preparar o máximo que puder antes do tempo. Limpe seu freezer e sua despensa e prepare-se para criar algumas deliciosas receitas de férias que você pode retirar quando os convidados inesperados chegarem. Não há realmente nenhuma sensação melhor do que ter um freezer e despensa recheados com deliciosos alimentos que você fez a si mesmo.
Então, quando convidados inesperados aparecerem, ou quando você começar a entrar em pânico, porque não parece haver tempo suficiente para fazer todos os alimentos que você deseja para uma refeição de fim de ano, você pode recorrer a esses maravilhosos alimentos que são armazenados em seu freezer. E mesmo que você não entre em pânico, ao planejar refeições especiais, você pode incluir um (ou mais) desses alimentos congelados no cardápio para facilitar muito o entretenimento.
Todas estas receitas à frente são perfeitas para entretenimento em qualquer época do ano. Eles também são ótimos para ter em mãos na primavera, verão e outono também, então não se sinta obrigado a usá-los em qualquer mês.
Certifique-se de embrulhar, rotular e armazenar esses alimentos corretamente. Sempre use o freezer com fita adesiva para congelador ou uma embalagem plástica feita especificamente para o freezer. Eu gosto de manter uma lista de alimentos que estão no meu freezer no peito que é separado do meu freezer, então eu sempre sei o que tenho na mão.
E não se esqueça de anexar instruções de uso (descongelamento, reaquecimento, etc.) em cada pacote para que qualquer pessoa possa servir (ou simplesmente devorá-las!). Tenha uma temporada de férias maravilhosa!
Faça receitas de férias
- Congelar à frente alimentos do feriado
Eu gosto de escolher duas receitas de cada categoria e fazê-las ao longo de alguns dias logo após o Dia de Ação de Graças. Então, se algo interromper minha rotina mais perto do Natal, eu sei que ainda estou preparada. Todos esses alimentos congelam (e descongelam) lindamente. Essas receitas incluem aperitivos, pães, sobremesas, acompanhamentos e até mesmo entradas para que você possa estar preparado para qualquer eventualidade.
- Congelar à frente Sobremesas do feriado
Receitas para bolos, biscoitos, tortas e sobremesas em geral que congelam bem estão incluídas nesta extensa lista. Faça alguns e você nunca terá que imaginar o que preparar para uma sobremesa fabulosa. Essas receitas congelam e descongelam lindamente. Alguns são feitos para serem servidos congelados, o que evita o degelo. - Faça aperitivos Ahead
Ei, quando você tem sobremesas e aperitivos lambeu, o resto da refeição é praticamente uma brisa. Estas receitas aperitivos rápidas e fáceis são todas festivas e deliciosas. Escolha um casal para uma grande festa ou puxe um para um lanche durante a movimentada temporada de férias.