Fazendo uma grelha de vaso de flores

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Escolhendo um pote - fazendo uma grade de vaso de flores

Um bom vaso de cerâmica (terracota) faz o recipiente perfeito para grelhar. O material cerâmico segura e concentra o calor enquanto isola o exterior. A forma e o tamanho de uma panela de 10 polegadas é ideal para alguns kebabs e o carvão ficará quente durante horas de diversão. E, claro, um vaso de flores de cerâmica é muito barato.

Compre uma boa qualidade 10 ou 12 polegadas vaso de flores de cerâmica com dois pires. Vamos discutir mais tarde por que dois pires são necessários. Em seguida, você precisará de areia - o suficiente para encher metade do pote. Estes serão os principais componentes para a grade do vaso de flores, além de carvão, espetos e algo para cozinhar.

Aviso : Nós mencionamos que a terracota do vaso de flores irá isolar sua grade. Isso não significa que a embarcação não fique quente. Vai ficar horrivelmente quente e deve ser colocado em algum lugar estável e seguro. Em todos os momentos, alguém deve ser responsável por cada pote que você colocar, até que o fogo do pote seja extinto.

Um bom pote não deve ter rachaduras. Rachaduras podem fazer com que seu pote se quebre quando preenchido com brasas, e isso seria ruim.

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Preparando o pote - fazendo uma grelha de vaso de flores

Coloque o seu vaso de flores no pires. Vasos de flores têm um buraco no fundo, então, para evitar que a areia seja derramada, coloque um pires embaixo da panela e mantenha-a lá durante o cozimento. Felizmente, o disco permanecerá frio, não importa o quão quente o pote se torne, se você precisar manusear ou levantar o pote, faça isso apenas pelo disco, mas tenha muito cuidado.

Encha a panela quase pela metade com areia. A areia isola o fundo da panela do calor para que você possa colocar a grade do vaso de flores nas superfícies e não irá transferir o calor. Naturalmente, você precisa manter materiais inflamáveis ​​longe de suas grades de vasos de flores.

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Construindo seu fogo - fazendo uma grade de vaso de flores

Para uma única grade de vaso de 10 polegadas, você precisará de 12 a 14 briquetes de carvão padrão. Eles já devem estar queimando quando entrarem no pote. Então você precisa de algo para acender o carvão e também uma maneira de mover as brasas para o pote.

O que funciona melhor para essa tarefa é uma chaminé de carvão, pois é uma maneira rápida e fácil de acender carvão. Acenda os briquetes e, com um par de alicates, transfira as brasas quentes para o vaso de flores no topo da areia. Os carvões não precisam estar completamente prontos (brancos e cinzentos), mas pelo menos quentes e queimados.

Problema de transporte : Mover uma grelha de vaso quente flamejante, pesada com areia e brasas pode ser difícil e perigosa. No entanto, encher um vaso de flores com brasas quentes sentado sobre uma mesa também pode ser perigoso. Você pode optar por fazer qualquer um. Eu costumo encher os potes na mesa e tento não movê-los demais. Eu encho os potes com as mesas limpas e todos a uma distância segura. Use um par de pinças boas para pegar os carvões um por um para colocar dentro do pote.

Você precisa de uma única camada de carvão no seu pote. Não sobrecarregue-os porque o excesso de calor pode causar rachadura ou quebra do pote.

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Cozinhando no seu pote - fazendo uma grelha de vaso de flores

Você pode passar dias tentando encontrar a grelha de cozimento perfeita para o seu vaso e acabar colocando um hambúrguer único sobre ela, um de cada vez. Ou você pode escolher o caminho inteligente e ir com kebabs para o seu cookout flowerpot. Uma grade de vaso de 10 polegadas pode conter três kebabs de bom tamanho e cozinhá-los em cerca de 10 minutos. Uma vez que você tem o pote à mão, seus convidados podem revezar uma grande variedade de alimentos (ao longo de duas horas) quando a grelha do vaso permanece quente.

Eu disse que você precisava de dois pires para cada pote, mas eu ainda não lhe disse o que fazer com o segundo disco. Quando terminar de cozinhar na grelha do vaso de flores, coloque o segundo pires em cima da panela para extinguir o fogo removendo o oxigênio.

Aviso : Não derrame água na grade do seu vaso de flores. O choque súbito do frio pode quebrar o pote, causando uma grande bagunça.

Acima de tudo - tenha um bom tempo!