Eu sempre acho que strudel torradeira parece tão incrível quando eu vejo na seção freezer do supermercado. Um dinamarquês quente e escamoso cheio de frutas, sim, por favor! MAS, como muitas coisas, é bom demais para ser verdade. E toda vez que eu compro e trago para casa, estou tão desapontada! Nunca tem um gosto tão bom quanto parece. Então eu finalmente decidi fazer isso em casa.
Este strudel não é cozido em uma torradeira, por isso não é tão fácil fazer como estourar o strudel congelado em uma torradeira. É cozido no forno regular, mas vale a pena porque tem um gosto esquisito e delicioso e é cheio de recheio de framboesa gostoso!
Estes bolos de framboesa são tão deliciosos e fáceis de fazer! Eles são perfeitos para o café da manhã do Dia dos Namorados quando você corta a massa em pequenos corações adoráveis!
O que você precisará
- ½ xícara de geléia de framboesa
- 1 folha de massa folhada congelada
- 1 ovo bem batido
- 1 colher de sopa de leite integral
- 1/2 xícara de açúcar em pó.
Como fazer isso
- Descongele a folha de massa folhada congelada em sua bancada. Deve demorar cerca de 30 minutos a descongelar, mas pode demorar até uma hora. Fique de olho e cubra-a com uma toalha levemente úmida, se parecer que está secando. Após a massa ter descongelado, pré-aqueça o forno a 400 F.
- Desdobre e coloque a massa folhada em uma folha de papel vegetal. Enrole a massa em um retângulo maior. Use um cortador de biscoitos em formato de coração de tamanho médio para cortar cerca de 10 a 12 corações, dependendo do tamanho do cortador de biscoitos e da espessura da massa.
- Retire o excesso de massa, deixando apenas os corações no papel manteiga.
- Prick todos os corações cerca de 3 vezes com um garfo. Coloque-os em um pedaço de papel vegetal fresco em uma assadeira. Certifique-se de que eles estão espalhados cerca de 1 polegada de distância, como eles vão inchar.
- Coloque cerca de 2-3 colheres de chá de geléia de framboesa no centro da metade dos corações. Deixe cerca de uma seção de 1/8 de polegada ao redor das bordas do atolamento.
- Bata o ovo até ficar completamente batido. Pincele as bordas dos corações com a geléia com a lavagem do ovo.
- Coloque os corações restantes em cima dos que estão congestionados. Use um garfo para frisar as bordas dos corações juntos.
- Usando uma escova de pastelaria, pincele a parte superior de cada strudel com a lavagem do ovo. Asse em uma prateleira central por cerca de 15 minutos, dependendo do forno. Os topos devem ser de um castanho dourado claro.
- Retire-os do forno e deixe esfriar. Enquanto eles estão esfriando, prepare o esmalte.
- Misture o leite e o açúcar em pó. Se parecer muito fino, adicione um pouco mais de açúcar em pó.
- Regue o esmalte por cima de cada strudel e divirta-se!
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 345 |
| Gordura total | 20 g |
| Gordura saturada | 3 g |
| Gordura insaturada | 5 g |
| Colesterol | 42 mg |
| Sódio | 142 mg |
| Carboidratos | 36 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 5 g |