Receita fácil dos muffin de leite coalhado

Muffins são divertidos e fáceis de fazer. Além do mais, as crianças podem ajudar com a mistura e colocar o batedor nas latas. Esta receita é tão simples de fazer e os ingredientes são facilmente encontrados.

Rendimento: 1 dúzia.

O que você precisará

• 2 xícaras de farinha (para todos os fins)
• 3 colheres de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de sal
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 3 colheres de sopa de óleo vegetal
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 1 ovo grande (levemente batido)
• 1 xícara de leitelho

Como fazer isso

1. Preaqueça o forno a 400 F.
2. Unte uma forma de muffin de 12 copos.
3. Em uma tigela média, misture a farinha, o fermento, o sal e o açúcar.
4. Em uma tigela pequena, misture o óleo vegetal, a baunilha, o ovo e o leitelho.
5. Adicione ingredientes líquidos à tigela de ingredientes secos. Misture rapidamente os ingredientes, certificando-se de não misturar demais.
6. Encha cada xícara de muffin de dois terços com a massa.
7. Asse a 400 F por 20 minutos ou até terminar. Deixe os muffins esfriarem na forma do muffin por cerca de 10 minutos. Levante os muffins com uma colher e sirva com manteiga.

Pontas do cozimento do muffin:

• Não tem leitelho? Use esta receita de substituto de leitelho em vez disso.
• Faça um substituto de fermento em pó, combinando 1 colher de chá de bicarbonato de sódio e 2 colheres de chá de creme de tártaro. Isso substituirá a 1 colher de sopa de fermento em pó que é pedida nesta receita.
• Compre fermento em pó em pequenas quantidades, se você não assar muito. O fermento em pó perde a sua potência ao longo do tempo.
• Use uma colher para obter muffins dos copos de lata. Se os queques ficarem na lata, passe uma faca de manteiga ao longo dos lados dos muffins.
• O substituto do ovo pode ser usado no lugar do ovo.
• Há uma tabela de conversão de leite em pó de leite em pó . Use-o para descobrir quanto leite seco adicionar à água ao substituir o leite na receita.
• O leite pode ser substituído por leite de soja.
  

Diretrizes nutricionais (por porção)
Calorias	120
Gordura total	7 g
Gordura saturada	2 g
Gordura insaturada	4 g
Colesterol	78 mg
Sódio	290 mg
Carboidratos	10 g
Fibra dietética	1 g
Proteína	4 g

(A informação nutricional das nossas receitas é calculada usando uma base de dados de ingredientes e deve ser considerada uma estimativa. Os resultados individuais podem variar.)