Esta receita de caçarola marrom de hash fogão lenta é uma preparação fácil com batatas marrons, queijo, creme azedo e outros ingredientes congelados (descongelados). E o fogão lento faz cozinhar quase mãos-livres!
Eu usei Simply Potatoes desfiado batatas fritas na receita e uma combinação de cheddar afiada e queijo Velveeta.
Veja as dicas sobre como descongelar as batatas marrons congeladas rapidamente.
O que você precisará
- 2 colheres de sopa de manteiga, mais mais para o fogão lento
- 1/2 xícara de cebola picada
- 2 xícaras de creme de leite
- 1 lata (10 3/4 oz) creme condensado de sopa de cogumelos
- 3 xícaras de queijo cheddar ou americano, picado ou em cubos
- 3/4 colher de chá de sal kosher
- 1/2 colher de chá de pimenta preta moída na hora
- 30 a 40 onças batatas assadas congeladas, descongeladas *
Como fazer isso
Derreta a manteiga em uma frigideira ou panela em fogo médio. Adicione as cebolas e cozinhe, mexendo, até ficarem translúcidas.
Em uma tigela grande, misture as cebolas cozidas com o creme azedo, a sopa condensada, o queijo picado ou em cubos, o sal e a pimenta; Mexa delicadamente as batatas.
Colher a mistura de batata no fogão lento com manteiga ou panela elétrica.
Cubra e cozinhe em alta por 1 1/2 horas; desligue e cozinhe por mais 2 horas e meia.
Porções de 8 a 10.
* Batatas marrons frescas refrigeradas também podem ser usadas. Use 1 1/2 a 2 (20 onças cada) pacotes de batatas fritas picadas Simply Potatoes.
Dicas e Variações
- Adicione 1/2 xícara de pimentão picado para a frigideira e cozinhe junto com as cebolas.
- Adicione 1 a 2 xícaras de presunto picado à mistura de batata. Substitua o creme condensado de sopa de cogumelos por creme de aipo condensado ou creme de canja de galinha.
- Como descongelar batata picada Batata marrom: Coloque as batatas picadas em uma assadeira segura em uma única camada. Microondas em 100% de energia por cerca de 30 segundos para cada copo de batatas desfiadas. Escorra ou seque com papel toalha. Ou esvazie as batatas em uma panela grande ou recipiente e descongele durante a noite na geladeira. Seque com papel toalha.
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