Experimente estas 7 receitas de presunto para o seu próximo churrasco

Estamos todos familiarizados com presunto cozido, mas você sabia que também pode colocá-lo na grelha e no fumante? Para experimentar algo diferente nesta temporada de férias, use seu equipamento de cozinha ao ar livre para aproveitar ao máximo o seu presunto. Independentemente do presunto, você seleciona - se é um bom presunto ou se veio em uma lata - você pode adicionar sabor adicional antes de servi-lo. Um presunto só precisa ser aquecido para trazê-lo à perfeição, então por que não usar seu grill ou fumante para aproveitar ao máximo seu presunto de férias?

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  Presunto Vitrificado

  Esta é uma ótima maneira de tomar um presunto cozido regular e transformá-lo em algo espetacular! Ao aplicar um tempero de pimentão, açúcar, mostarda e pimenta caiena e colocá-lo no fumante, adicione uma deliciosa profundidade de sabor a um presunto "pronto para comer". E regando-o com uma mistura de caldo de galinha, suco de abacaxi, mostarda seca e cravo enquanto cozinha resulta em um presunto de sabor rico com um belo revestimento escuro e crocante.

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  Presunto Grelhado Simples

  Esta simples receita de presunto grelhado é bastante fácil de preparar para qualquer ocasião, ainda que seja deliciosa o suficiente para encontros extravagantes. O presunto é revestido com uma mistura doce e salgada de açúcar mascavo, rábano, suco de limão e cravo e é cozido lentamente na grelha até dourar, com uma crosta pegajosa agradável do lado de fora.

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  Presunto de gengibre laranja grelhado

  Um pouco de planejamento à frente é necessário para esta receita, pois você tem que colocar o presunto na laranja, mel e gengibre marinada na noite anterior. O presunto é então lentamente cozido em fogo indireto por pouco mais de uma hora e meia. Um molho de damasco preserva, mel, suco de laranja, gengibre e mostarda Dijon é escovado no presunto em direção ao final do cozimento, adicionando outra camada de sabor e uma bela crosta.

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  Presunto de Mostarda-Apricot Grelhado

  Este presunto é deliciosamente doce com um pouco de zing da mostarda de Dijon. Você começa com um presunto totalmente cozido e, em seguida, escova com um esmalte caseiro de mostarda e damasco, que infunde o presunto com sabor doce e picante e cria uma bela cor dourada do lado de fora. Uma ótima refeição para a temporada de férias!

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  Bife de Presunto Grelhado com Abacaxi

  Esta é uma ótima maneira de preparar um bife de presunto. Você marinada em uma mistura de suco de abacaxi, mostarda e mel e, em seguida, grelhe ao lado de grandes pedaços de abacaxi. Você provavelmente pode obter o suco de abacaxi de todo o abacaxi depois de cortá-lo, mas se você está pressionado para o tempo, o suco enlatado funciona tão bem.

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  Presunto defumado

  Se você tem um fumante, esta é a sua oportunidade de fazer o seu próprio presunto defumado que será mais saboroso do que qualquer um dos presuntos defumados que você comprar na loja. Esta receita pede um presunto fresco (ou cru, não curado) que é esfregado com uma mistura de pimenta, cebola e salsa e depois defumado por oito a 10 horas. O presunto cozido é servido com um molho chipotle caseiro.

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  Presunto Vitrificado Assado

  Este método de aquecer um presunto de férias totalmente cozido dá-lhe aquele revestimento doce crocante que todos adoram. Coloque o presunto no espeto rotativo na sua grelha e comece com fogo baixo para obter o presunto até à temperatura. Em seguida, glacê com a mistura de mel, açúcar mascavo, suco de limão, canela e cravo e coloque sobre a chama para caramelizar o açúcar e dar-lhe uma boa crosta.