Biscoitos Gingerbread Sem Leite

Esta versão livre de produtos lácteos do amado clássico de inverno, cookies de pessoas de gengibre, vai encher sua casa com aromas de gengibre, canela e noz-moscada de férias. Eles são ótimos em um dia frio de inverno com uma xícara de chocolate quente ou laticínios sem chai.

O que você precisará

• 2 3/4 xícaras de farinha
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 2 colheres de chá de gengibre
• 2 colheres de chá de canela
• 1 colher de chá de noz-moscada
• 1 colher de chá de cravo
• 1/2 xícara (uma vara) de margarina de soja (temperatura ambiente)
• 3/4 xícara
• açúcar mascavo (embalado)
• ½ xícara de melaço
• 1 ovo

Como fazer isso

1. Em uma tigela de tamanho médio, misture a farinha, o bicarbonato de sódio , o gengibre moído, a canela, a noz-moscada e o cravo. Deixou de lado.
2. Em uma tigela grande, margarina creme e açúcar mascavo com um misturador de mão ou misturador em pé com o acessório de remo até ficar fofo, cerca de 4 minutos. Adicione o melaço e bata bem, cerca de 2 minutos. Adicione o ovo e bata até ficar bem combinado.
3. Em várias adições, adicione a mistura seca, batendo até que a mistura se mantenha unida. Divida a massa em três lotes. Enrole cada seção em filme plástico e leve à geladeira por uma hora.

1. Preaqueça o forno a 350 F. Forre duas assadeiras grandes com papel manteiga. Deixou de lado.
2. Unte levemente uma bancada ou superfície de trabalho e, trabalhando com uma seção de cada vez, abra a massa até cerca de 1/4 de polegada de espessura. Usando um cortador de biscoitos mergulhado em farinha, recorte biscoitos individuais e coloque em folhas preparadas. Coloque as folhas no freezer por 15 minutos.
3. Trabalhando em lotes, assar biscoitos por 12-15 minutos, até dourar levemente. Depois de retirar as panelas do forno, permita que os cookies permaneçam nas bandejas por cerca de 2 minutos antes de colocar em um rack de resfriamento para terminar o resfriamento.

Dicas de receita

• Esta receita é adequada para dietas sem lactose e sem lactose, mas, como acontece com qualquer receita destinada a pessoas com alergias ou restrições alimentares, leia atentamente todos os rótulos nutricionais para se certificar de que não há ingredientes derivados de laticínios ocultos (ou outros alérgenos, se estes se aplicarem a você).

Diretrizes nutricionais (por porção)
Calorias	58
Gordura total	2 g
Gordura saturada	0 g
Gordura insaturada	1 g
Colesterol	6 mg
Sódio	82 mg
Carboidratos	10 g
Fibra dietética	0 g
Proteína	0 g

(A informação nutricional das nossas receitas é calculada usando uma base de dados de ingredientes e deve ser considerada uma estimativa. Os resultados individuais podem variar.)