Rolinhos de canela de coração doce não poderia ser um deleite de café da manhã do dia dos namorados mais fácil. Especialmente quando você usa a loja comprou massa de rolo de canela . Você pode, naturalmente, usar massa de rolo de canela caseira, mas se você está em apuros, é super fácil de usar a massa comprada na loja!
Eu dei a versão caseira abaixo, mas sinta-se livre para pular a maioria dos passos e pular para o final, se você tiver loja comprou massa! Você também não precisará da receita de confeiteiro se pegar os rolos que incluem uma bolsa de glacê!
O que você precisará
- Para os Rolls:
- 1 qt. leite inteiro
- 1 xícara de manteiga
- 1 xícara de açúcar
- 1 1/2 colher de sopa de levedura
- 8-9 xícaras de farinha
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- Para o preenchimento:
- 2-3 xícaras de manteiga derretida
- 1/4 xícara de canela em pó
- 2 xícaras de açúcar
- Para o gelo:
- 1/4 xícara de leite
- 2 1/2 xícaras de açúcar em pó
Como fazer isso
- Aqueça o leite, manteiga e açúcar em uma panela em fogo médio. Apenas deixe ferver, não ferver. Retire do fogo e deixe esfriar para ficar morno. Isso pode levar dez minutos ou mais. Você pode transferi-lo para a geladeira em outra tigela, se você precisar acelerar o processo!
- Despeje o fermento por cima da mistura de leite e mexa para combinar.
- Adicione cerca de 7 xícaras de farinha e misture delicadamente. cubra com uma toalha e coloque-a em um lugar quente para subir por cerca de 1 hora.
- Adicione o restante da farinha e o fermento e mexa para combinar. Divida a massa em dois ou três pedaços grandes.
- Abra uma peça de cada vez em um retângulo grande. Deixe-o relativamente espesso, cerca de 1/2 polegada. Certifique-se de que o retângulo seja longo e largo. Pense cachorro-quente, não hambúrguer.
- Despeje cerca de 3/4 xícara de manteiga sobre a massa e polvilhe cerca de metade da canela e açúcar por cima.
- Role a massa para longe de você em um rolo apertado até que esteja meio enrolada. Role do outro lado da massa também, para que você tenha duas espirais se tocando.
- Corte em seções de 2 polegadas. Agarre cada seção e aperte a parte de baixo embaixo das espirais tocantes para que pareça um coração. Coloque cada seção em uma assadeira para que eles não estão se tocando.
- Cubra a assadeira com uma toalha e repita com a massa restante.
- Deixe os rolos subir por cerca de 20 minutos.
- Bata todos os ingredientes em pó até ficar homogêneo.
- Asse rolos em 375 por cerca de 15 minutos, não mais de cozer. Eles devem ser levemente marrons e levemente firmes ao toque.
- Retire os rolos do forno e, se conseguir, deixe-os arrefecer um pouco e, em seguida, espalhe a cobertura por cima. Se você quer que eles pareçam super festivos, salpique com o granulado dos Namorados!
- COMA-OS!
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 466 |
| Gordura total | 33 g |
| Gordura saturada | 20 g |
| Gordura insaturada | 10 g |
| Colesterol | 86 mg |
| Sódio | 125 mg |
| Carboidratos | 44 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 2 g |