Este frango assado com baixo teor de gordura e arroz prato tornaram-se um grampo em nossa casa. É rápido e fácil de preparar, e toda a família vai comê-lo.
O que você precisará
- 4 peitos de frango desossados e sem pele
- 1 xícara de grãos longos
- arroz (cru)
- 1 1/2 xícaras de caldo de frango com baixo teor de gordura e baixo teor de sódio
- 1 14,5 onças pode cortar tomates (não drenados)
- 1/2 cebola média (picada, cerca de 3/4 xícara)
- 1 dente de alho (picado)
- 1 colher de chá. orégano seco
- 3 xícaras de espinafre fresco (picado; 1/2 de um saco de seis onças)
Como fazer isso
- Preaqueça o forno a 400 F.
- Coloque os peitos de frango em uma única camada em uma assadeira que possa acomodar o frango em uma camada.
- Combine arroz cru, caldo de galinha, tomate, cebola, alho e orégano em uma tigela média.
- Junte o espinafre picado.
- Colher de mistura sobre frango.
- Cubra bem com papel alumínio e leve ao forno por 35 a 40 minutos, até que o frango esteja cozido (165 graus F) e o arroz esteja macio.
Por porção: Calorias 372, Calorias de gordura 23, Gordura total 2,5g (sat 0,6g), Colesterol 82mg, 266mg de sódio, Carboidrato 48,3g, Fibra 3,8g, Proteína 38,9g
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 380 |
| Gordura total | 7 g |
| Gordura saturada | 2 g |
| Gordura insaturada | 2 g |
| Colesterol | 36 mg |
| Sódio | 372 mg |
| Carboidratos | 60 g |
| Fibra dietética | 6 g |
| Proteína | 21 g |