Esta é uma maneira rápida e fácil de preparar peitos de frango tenros e deliciosos. Grelhe-os quentes e rápidos e desfrute com o seu prato favorito. Para obter melhores resultados, tente achatar o frango com quase metade da sua espessura, cobrindo com filme plástico e usando um martelo de cozinha ou rolo. Isso permite que a marinada penetre com mais eficiência.
O que você precisará
- 4 peitos de frango desossados e sem pele
- 2 colheres de sopa / 30 mL
- azeite
- 1 colher de sopa / 15 mL de suco de limão
- 1 colher de sopa / 15 mL picada
- tomilho fresco ou 1 colher de chá de tomilho seco
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 colher de chá / 2,5 mL de sal marinho
- 1/4 colher de chá / 1,75 mL de pimenta preta
Como fazer isso
1. Combine óleo, suco de limão , tomilho, sal, pimenta preta e alho em uma tigela pequena. Coloque o frango em um saco plástico que possa ser fechado novamente e cubra com a mistura. Seal saco e deixe o frango para marinar na geladeira por 1-4 horas.
2. Pré-aqueça o grelhador em fogo médio-alto. Coloque o frango na grelha e cozinhe por 12 a 14 minutos, girando na metade do tempo de cozimento. Descarte qualquer marinada restante. Os peitos de frango devem atingir uma temperatura segura de 165 graus na parte mais grossa antes de serem considerados totalmente cozidos.
Quando eles atingirem essa temperatura, retire do fogo, coloque em um prato e deixe a carne descansar por alguns minutos antes de servir.
3. Fatie e sirva em wraps e saladas. Estes peitos de frango grelhados são perfeitos para dietas de alimentação limpa, alta proteína e pouco carboidrato.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 1305 |
| Gordura total | 77 g |
| Gordura saturada | 21 g |
| Gordura insaturada | 33 g |
| Colesterol | 418 mg |
| Sódio | 694 mg |
| Carboidratos | 12 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 133 g |