Sirva este prato de frango fácil e delicioso com arroz ou biscoitos divididos para uma maravilhosa refeição em família. Sirva junto com uma salada ou fatias de tomates frescos e pepinos.
Pontos de torradas ou cascas de massa folhada são uma boa base para este frango também.
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Frango Clássico à la Receita King
O que você precisará
- 1 libra peitos de frango desossados
- 2 colheres de sopa de manteiga (dividida)
- 1 colheres de sopa de azeite extra-virgem
- 1 cebola média (picada)
- 6 onças de cogumelos, fatiados
- 2 colheres de sopa de salsa fresca picada
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 1/2 xícaras de caldo de galinha
- 1/2 xícara de creme pesado
- 1 xícara de ervilhas (cozida)
- Sal Kosher e pimenta, a gosto
Como fazer isso
- Corte o frango em cubos pequenos.
- Em uma frigideira grande em fogo médio, derreta 1 colher de sopa de manteiga com o azeite . Adicione o frango e as cebolas e cozinhe, mexendo, por 3 minutos.
- Adicione os cogumelos fatiados e salsa e continue a cozinhar, mexendo, por cerca de 5 minutos, ou até que os cogumelos estejam dourados e as cebolas amolecidas.
- Com uma escumadeira, mova a mistura de frango para uma tigela; deixou de lado.
- Na mesma frigideira, derreta a colher de sopa restante de manteiga em fogo médio. Adicione a farinha e mexa até ficar bem misturado. Adicione o caldo de galinha e cozinhe, mexendo, até engrossar. Adicione o creme de leite e misture a mistura de frango na panela. Junte as ervilhas cozidas e adicione sal e pimenta a gosto.
- Continue cozinhando, mexendo freqüentemente, por 5 minutos.
- Sirva sobre biscoitos partidos ou arroz cozido quente.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 450 |
| Gordura total | 28 g |
| Gordura saturada | 11 g |
| Gordura insaturada | 11 g |
| Colesterol | 112 mg |
| Sódio | 609 mg |
| Carboidratos | 19 g |
| Fibra dietética | 4 g |
| Proteína | 30 g |