Grill ou assar este saboroso mel de frango cítrico e apreciá-lo em uma variedade de maneiras. Molho de pimenta-do-reino Tabotaca dá a esses peitos de frango um sabor tentador de fumaça que você vai adorar, mas também pode usar o molho Tabasco original, se preferir.
O que você precisará
- 4 metades de peito de frango
- Suco de 1 laranja
- Suco de 1 limão
- Suco de 1 limão
- 3 colheres de sopa
- mel
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1/2 colher de chá de pimenta chipotle Tabasco ou 1/4 de colher de chá
- Molho Tabasco
Como fazer isso
- Suavemente, bata os peitos de frango entre as folhas de filme plástico com a mão ou o martelo de carne apenas o suficiente para deixar os seios com espessura igual.
- Combine os ingredientes restantes e despeje em um saco de armazenamento de alimentos.
- Adicione o frango e vire para cobrir bem.
- Refrigerar, girando ocasionalmente, por cerca de 2 a 4 horas.
- Retire da marinada e grelhe ou assar o frango por cerca de 20 minutos, virando uma vez, ou até que esteja cozido. Quando perfurado com um garfo, os sucos ficarão limpos.
- Se desejar, ferva a marinada e use-a para regar o frango nos últimos 5 ou 10 minutos.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 1329 |
| Gordura total | 77 g |
| Gordura saturada | 20 g |
| Gordura insaturada | 33 g |
| Colesterol | 418 mg |
| Sódio | 402 mg |
| Carboidratos | 22 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 132 g |