Grandes quantidades de açafrão podem produzir efeitos narcóticos mortais
História do Açafrão
Segundo a mitologia grega, o belo mortal Crocos se apaixonou pela bela ninfa Smilax. Mas, infelizmente, seus favores foram recusados por Smilax e ele foi transformado em uma linda flor roxa de açafrão.
A palavra açafrão deriva da palavra árabe zafaran, que significa amarelo, e foi mencionada já em 1500 aC, em muitos escritos clássicos, assim como na Bíblia. Outras derivações vêm do safranum da França antiga, do safranum do latim medieval e do safroun do inglês médio .
O açafrão é colhido da planta de floração de outono Crocus sativus, um membro da família Iris. É nativa da Ásia Menor, onde foi cultivada por milhares de anos para ser usada em remédios, perfumes, tinturas e como um aroma maravilhoso para alimentos e bebidas.
Os fios vermelho-dourado também eram altamente valorizados pelos faraós e reis como afrodisíaco , mas grandes quantidades produzem efeitos narcóticos mortais.
O açafrão tem sido usado medicinalmente para reduzir febres, cãibras e fígados dilatados, e para acalmar os nervos. Ele também tem sido usado externamente para contusões, reumatismo e neuralgia. (Atenção! Não use medicinalmente sem consultar o seu médico.)
Embora a maior parte do açafrão do mundo seja produzida no Irã, a Espanha é o maior exportador mundial de açafrão.
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