Por que ler suas instruções de fritadeira turca é tão importante
Existem algumas regras básicas para a segurança de fritar um peru, e ainda assim todos os anos há incêndios que destroem prédios e casas. O problema ficou tão ruim que a Underwriters Laboratories (UL) se recusou a certificar as frituras de peru . A razão é que a maioria das pessoas simplesmente não segue as regras de segurança. Deixe-me ilustrar com alguns exemplos.
Escolha o local certo
Primeiro de tudo, não use sua fritadeira de peru em um deck de madeira, em sua garagem, perto de uma estrutura de madeira, sob as vigas de qualquer edifício, ou em qualquer lugar perto de um tanque nitroso.
Soa razoável? Bem, isso é exatamente o que uma família em Nebraska fez. Eles tinham removido o peru da fritadeira e o deixaram desacompanhado, sem perceber que ainda quente, significa ainda perigoso. O vizinho teve que vir dizer-lhes que a sua garagem estava em chamas e que um tanque nitroso que eles mantinham em um de seus veículos explodiu quando os bombeiros chegaram.
Consiga uma mão amiga
Segundo, nunca deixe sua fritadeira de peru desacompanhada. Lidar com uma fritadeira é um trabalho de duas pessoas. Você precisa de um voluntário confiável para fazer a corrida enquanto observa a fritadeira de peru. Mesmo alguns minutos podem custar US $ 71.000 ou mais. Houve numerosos casos em que as pessoas perderam a sua garagem e tudo o que havia nela, além de muitos danos à casa depois de apenas terem ido embora por alguns minutos. Pense nisso por um segundo: vários litros de óleo quente e uma chama constante. Quando as fritadeiras ficam muito quentes, elas não pegam fogo; eles podem explodir.
Como John Drengenberg, da Underwriters Laboratories, descreveu, quando o óleo em uma dessas frituras de peru pega fogo, "é como um lança-chamas vertical". Foi o que aconteceu em Minnesota quando chamas dispararam de uma fritadeira de peru e destruíram uma casa de 400 mil dólares.
Pensamentos finais
Agora eu não estou tentando assustá-lo longe de fritar perus.
É uma ótima maneira de fazer uma refeição incrível; no entanto, como a Underwriters Laboratories disse, mesmo o uso cuidadoso de uma fritadeira de peru nem sempre é uma maneira segura de cozinhar. O problema é que as pessoas simplesmente não lêem as instruções e não pensam no que estão fazendo. Uma fritadeira de peru contém vários galões de óleo. Em temperaturas acima de 300 graus, o óleo torna-se tão inflamável quanto a gasolina. Então, leia, pense e cozinhe - ou você pode ser a próxima vítima.