Carne Picante Picante e Pimenta Pinto Bean

Este chili picante é feito com carne moída, feijão e tomate, juntamente com pimentas e condimentos. A receita faz um grande lote de chili, suficiente para pelo menos 8 pessoas. É uma receita de fogão, mas você pode transferi-lo para o fogão lento para se aquecer para servir. É ótimo para uma multidão tailgating!

Pimentas Jalapeno adicionar um chute para este chili, mas sinta-se livre para usar qualquer pimenta chili quente que você gosta ou tem na mão. Serranos, poblano, até um pouco de habanero finamente picado podem ser adicionados.

Este chili é fantástico com broa de milho, mas você pode preferir biscoitos, pão crocante ou bolachas.

O que você precisará

Como fazer isso

  1. Em um grande forno holandês ou chaleira, cozinhe as cebolas no óleo, cobertas, em fogo médio.
  2. Descobrir e continuar a cozinhar, mexendo ocasionalmente, até que as cebolas estejam douradas, mas não douradas, cerca de 5 minutos a mais.
  3. Adicione o alho, o pimentão picado e o cominho moído. Cozinhe, mexendo com frequência, por cerca de 2 minutos.
  4. Adicione o chili em pó e cozinhe, mexendo sempre, por mais 2 minutos.
  5. Adicione a carne moída, orégano e sal. Cozinhe, mexendo sempre, até que a carne moída não esteja mais rosada, cerca de 8 a 10 minutos.
  1. Adicione o tomate esmagado, o caldo de carne, a pimenta caiena e a folha de louro.
  2. Deixe ferver, reduza o fogo para médio-baixo e deixe ferver com a tampa ligeiramente entreaberta, durante cerca de 1 1/2 horas.
  3. Adicione o feijão, esmagando alguns deles contra o lado da panela para ajudar a engrossar o chili. Tempere com sal adicional e pimenta de Caiena a gosto.
  4. Cozinhe, descoberto, por 10 a 15 minutos a mais.

Bom ou melhor quando reaquecido e congela bem por até 3 meses. Top cada servir com queijo ralado, uma colher de chá de creme de leite, e jalapeno em conserva anéis de pimenta ou cebola verde fatiada, se desejar.

Sirva com pão de milho cozido quente.

Diretrizes nutricionais (por porção)
Calorias 828
Gordura total 25 g
Gordura saturada 8 g
Gordura insaturada 11 g
Colesterol 151 mg
Sódio 348 mg
Carboidratos 77 g
Fibra dietética 22 g
Proteína 74 g
(A informação nutricional das nossas receitas é calculada usando uma base de dados de ingredientes e deve ser considerada uma estimativa. Os resultados individuais podem variar.)