As tortas de prato principal são a ideia perfeita de outono e jantar de inverno. Eles são divertidos de fazer e deliciosos de comer, e com essas dicas e truques você pode até inventar suas próprias receitas de tortas!
Todas as tortas são tão boas quanto a massa de torta. Portanto, reserve um tempo para ler sobre o Pie Crust 101 e escolha a receita de pastelaria que você entende melhor. Lembre-se, você não precisa fazer uma massa de torta de maneira tradicional, com gordura fria cortada em farinha, e então um líquido frio adicionado.
Eu mesmo tive mais sucesso com o Hot Water Pastry , que é infalível, especialmente quando você coloca a massa entre duas folhas de papel encerado. Mas você não precisa fazer uma massa de torta se não tiver tempo ou não estiver inclinado a fazê-lo. Há uma abundância de produtos preparados, refrigerados e congelados em crosta de torta nas prateleiras da mercearia; basta seguir as instruções da embalagem para fazer sua própria obra-prima. Você pode até usar biscoitos refrigerados, rolos crescentes e crostas de pizza em vez de crostas de torta.
Há duas tortas de prato principal de crosta e tortas de prato principal de crosta única. As únicas receitas de tortas são geralmente quiches (que os homens de verdade comem), isto é, um ovo e um creme de queijo assados em uma crosta. Você pode colocar praticamente qualquer carne cozida ou vegetal na base de quiche, tornando esta uma maneira ideal de usar as sobras. Duas tortas de crosta são mais resistentes, com um enchimento mais denso. E tortas , que eu discuti em um artigo anterior, são recheios quentes cobertos com uma massa de torta.
Estamos lidando com crosta única e duas tortas de crosta aqui.
Se você é um cozinheiro que gosta de fazer comida com antecedência, essas tortas podem ser congeladas e depois descongeladas durante a noite na geladeira e assadas. Ou podem ser assados, resfriados e congelados, depois descongelados e reaquecidos no forno de microondas. Ou você pode fazer um lote de tortas e congelá-las.
No tempo que leva para descongelar as crostas no balcão da cozinha, você pode preparar o recheio para que o jantar esteja pronto em questão de minutos.
Aproveite estas tortas fáceis. Não se deixe intimidar - eles são realmente muito fáceis. E use sua imaginação para criar suas próprias tortas usando seus ingredientes e sabores favoritos. Diverta-se!
Tortas prato principal
- Quiche Lorraine
Esta é a torta de prato principal francesa que você pode adaptar a qualquer combinação de carne, queijo ou vegetais. - Quiche de queijo mais fácil
Quando digo fácil, quero dizer fácil. Esta receita fabulosa leva de 5 a 10 minutos para ser montada, e faz com que o mais fofo dos quiches de todos os tempos. - Frango Cremoso Dijon Quiche
Este quiche rico é cheio de queijos ricos, frango cozido e vegetais saudáveis. - Quiche de espinafre
Essa torta é um pouco mais complicada; um molho branco dá a estrutura da torta e faz um recheio meltingly concurso. - Pizza Quiche
Os sabores de pizza em uma torta de prato principal! Seus filhos vão adorar esta receita rica e deliciosa. - Presunto e quiche suíço
Os sabores tradicionais de presunto e queijo suíço combinam-se nesta tarte de prato principal fácil e nutritiva. - Quiche de Arroz Selvagem
Esta é uma das minhas receitas favoritas de quiche. Tender e nutty wild rice combina tão bem com o creme de ovo rico e queijo suíço tangy nesta torta maravilhosa.
- Torta de queijo cottage
Esta receita caseira é comida de conforto real. Você pode fazer isso usando ingredientes que você provavelmente já tem em sua geladeira e despensa!