Uma receita de lombo de porco fácil e saborosa temperada com alho e alecrim . Cenouras assadas e espargos fazem bons lados para completar esta refeição relativamente rápida e fácil. Esta receita tem toda a bondade do conforto que une toda a família.
O que você precisará
- 2 lobos de porco (2 libras)
- 3 colheres de sopa de alecrim fresco (ou cerca de 1 colher de sopa seca)
- 1 colher de sopa de azeite
- 2 dentes de alho (cortados ao meio)
- Sal e pimenta a gosto
Como fazer isso
- Preaqueça o forno a 400 F.
- Forre uma assadeira com papel alumínio, pulverize com spray de cozinha e coloque no forno.
- Apare a gordura dos lombos de porco e cole a carne, cortando-os quase ao meio no sentido do comprimento. Abra o lombo de porco e layout, batendo para achatar com a palma da mão ou no fundo de uma frigideira pesada.
- Pique alecrim se estiver usando fresco. Esfregue os lombinhos de porco por todo o lado com os lados cortados das metades de alho, em seguida, o azeite , em seguida, polvilhe alecrim, sal e pimenta em ambos os lados.
- Retire a assadeira do forno e coloque a carne de porco na bandeja quente. Volte ao forno e asse por cerca de 20 minutos (pelo menos 145 F de temperatura interna). Retire e deixe descansar por 5 minutos e, em seguida, corte.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 209 |
| Gordura total | 11 g |
| Gordura saturada | 3 g |
| Gordura insaturada | 5 g |
| Colesterol | 57 mg |
| Sódio | 92 mg |
| Carboidratos | 9 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 20 g |