Maçãs fritas com canela

Sirva essas simples maçãs do Sul fritas como condimento ou acompanhamento de costeletas de porco, presunto assado ou assado, ou aprecie-as com um grande café da manhã ou brunch. Eles fazem um acompanhamento agradável para uma caçarola de café da manhã saudável , torrada francesa ou panquecas .

Eles fazem um excelente prato de sobremesa também. Sirva-os quentes com uma bola de sorvete ou cubra as maçãs com chantilly ou chantilly e polvilhe com uma mistura de canela e açúcar .

É um prato fácil de fazer, e uma maneira tão saborosa de usar maçãs frescas em qualquer época do ano. As maçãs podem ser descascadas ou deixadas com as cascas para um prato mais rústico e tradicional. Esta versão inclui canela e noz-moscada, mas elas podem ser preparadas sem as especiarias ou apenas com canela.

O que você precisará

Como fazer isso

  1. Descasque as maçãs, se desejar. Core-os e, em seguida, corte-os ou corte-os em fatias finas e uniformes. Como alternativa, corte as maçãs cortadas em cruz para fazer círculos finos.
  2. Derreta a manteiga em uma frigideira pesada ou panela ao fogo médio. Quando a manteiga derreter e começar a formar espuma, adicione as maçãs picadas ou fatiadas, o açúcar mascavo, a canela, a noz-moscada e 2 colheres de sopa de água.
  3. Cozinhe por 15 a 20 minutos, mexendo com frequência, ou até que as maçãs estejam macias e a mistura de açúcar esteja xaroposa. Algumas variedades de maçãs mantêm sua forma melhor que outras. Adicione mais água à panela, se necessário.

Variação

Diretrizes nutricionais (por porção)
Calorias 120
Gordura total 6 g
Gordura saturada 4 g
Gordura insaturada 2 g
Colesterol 15 mg
Sódio 5 mg
Carboidratos 18 g
Fibra dietética 1 g
Proteína 0 g
(A informação nutricional das nossas receitas é calculada usando uma base de dados de ingredientes e deve ser considerada uma estimativa. Os resultados individuais podem variar.)