Experimente esta receita saudável e deliciosa para bacon e frango crockpot bacon que cozinheiros todos os dias em seu fogão lento. A combinação de texturas e sabores é realmente maravilhosa. A maioria das receitas de frango e maçã não usa bacon, mas é o bacon que coloca essa receita no topo.
Tudo que você precisa para servir com esta receita é uma salada verde simples regada com um molho cremoso de salada de rancho, e talvez um pouco de pão de alho ou pão.
O que você precisará
- 6 fatias de bacon
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 xícara de suco de maçã
- 2 colheres de sopa de maça
- vinagre de cidra
- 1 colher de chá de folhas secas de manjerona
- 1 colher de chá de folhas secas de tomilho
- 1 colher de chá de sal
- 1/8 colher de chá de pimenta
- 6 peitos de frango desossados e sem pele
- 3
- Maçãs Granny Smith, com núcleo e densamente fatiado
- Caldo de galinha de 1/3 de copo
- 1 colher de sopa de amido de milho
Como fazer isso
- Cozinhe o bacon até ficar crocante em uma frigideira grande; remova o bacon para drenar em toalhas de papel; desmoronar e reserve na geladeira.
- Retire todos, mas 1 colher de sopa de gordura de bacon da frigideira.
- Adicione a manteiga à frigideira e aqueça em fogo médio. Adicione a cebola e o alho; refogue e mexa até ficar macio, cerca de 5 minutos.
- Em uma tigela pequena, misture o suco de maçã, o vinagre de maçã, a manjerona, o tomilho, o sal e a pimenta e acrescente a mistura de cebola. Coloque em um fogão lento de 4 litros.
- Cubra com os peitos de frango. Cubra e cozinhe em fogo baixo por 5 a 6 horas ou até que o frango esteja quase cozido.
- Adicione as maçãs e cozinhe por 40 a 50 minutos a mais em fogo baixo até que as maçãs estejam macias e o frango esteja completamente cozido a 165ºC.
- Misture o caldo eo amido de milho em uma tigela pequena e misture o líquido na panela elétrica juntamente com o bacon. Cubra o fogão lento e cozinhe em fogo alto, mexendo ocasionalmente, até que o molho fique espesso e borbulhante, cerca de 10 a 15 minutos a mais.
- Sirva com um pouco de arroz integral cozido quente.
Dica: Se você tiver um novo crockpot quente, verifique o frango depois de 4 horas em baixo. Se o molho não ficar espesso o suficiente, basta adicionar mais amido de milho misturado com caldo de galinha ou suco de maçã.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 1368 |
| Gordura total | 75 g |
| Gordura saturada | 22 g |
| Gordura insaturada | 29 g |
| Colesterol | 431 mg |
| Sódio | 489 mg |
| Carboidratos | 32 g |
| Fibra dietética | 4 g |
| Proteína | 134 g |