Mel Dijon Frango Assado

Adicione esses peitos de frango assados ​​ao seu repertório. Uma simples mistura de manteiga, mel e mostarda de Dijon ou mostarda marrom picante compõem o esmalte para o frango. Você provavelmente tem todos os ingredientes de sabor em sua despensa!

Os peitos de frango desossados ​​dividem-se em perfeição suculenta e suculenta com a mistura de mostarda e mel para um prato cheio de sabor. Se você tiver tempo, marinar os peitos de frango por uma hora ou duas antes de assar. Cozinhe o frango em fogo indireto na grelha, se quiser. Para melhor sabor, deixe a pele sobre o frango.

A mistura de esmalte também é excelente na carne de porco. Considere as costeletas de porco cozidas ou grelhadas com a mistura de mostarda, ou escove algumas costelas ou um assado de lombo de porco antes de terminar no forno.

Este frango é delicioso com couve cozida ou acelga e batatas assadas . Sirva uma salada verde simples ou tomate fatiado ao lado.

O que você precisará

• 1/2 xícara de mel
• 1/3 xícara de Dijon ou mostarda marrom picante
• 3 colheres de chá de caril em pó
• 6 colheres de sopa de manteiga derretida
• 1/8 colher de chá de pimenta
• Pimenta caiena
• 4 metades divididas de peito de frango, com osso, pele removida ou deixada sobre

Como fazer isso

1. Aqueça o forno a 375 F.
2. Em uma tigela, misture o mel, a mostarda, o pó de caril, a manteiga e os pimentões; misture bem.
3. Apare o excesso de gordura e remova a pele, se desejar.
4. Arrume os peitos de frango, a pele ou o lado carnudo em uma assadeira levemente untada. Cubra o frango com a mistura de mel. Cubra com papel alumínio e leve à geladeira por uma ou duas horas.
5. Asse o frango, coberto com papel alumínio, no forno pré-aquecido por 45 minutos.

1. Retire o papel alumínio e regue o frango com os sucos da frigideira. Continue assando, descoberto, por 30 minutos a mais, regando a cada 10 a 15 minutos.

Dicas

De acordo com o USDA, a temperatura mínima segura para o frango é de 165 F. Use um termômetro confiável de leitura instantânea inserido no centro de alguns dos peitos de frango (sem tocar o osso).

Diretrizes nutricionais (por porção)
Calorias	1490
Gordura total	88 g
Gordura saturada	30 g
Gordura insaturada	33 g
Colesterol	464 mg
Sódio	630 mg
Carboidratos	37 g
Fibra dietética	2 g
Proteína	132 g

(A informação nutricional das nossas receitas é calculada usando uma base de dados de ingredientes e deve ser considerada uma estimativa. Os resultados individuais podem variar.)