Uma variação das habituais receitas de molho de feijão vegetariano , este molho de grão de bico (grão de bico) é feito com molho pesto vegetariano para um toque gourmet. Uma saborosa receita de molho pesto para usar em um aperitivo vegetariano ou até mesmo como um sanduíche para um sanduíche vegetariano. Receita cortesia da Bush's® Beans.
O que você precisará
- 1 onça 16 grão de bico pode (enxaguado e escorrido)
- 1 xícara de creme azedo
- 2/3 xícara de molho pesto de manjericão preparado
- 1/2 xícara de pimentão vermelho picado (ou tomate seco ao sol)
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 1/8 colher de chá de pimenta preta moída
- Bolachas e legumes fatiados, para servir
Como fazer isso
- Grosseiramente mash grão de bico com garfo ou liquidificador de pastelaria.
- Adicione o creme azedo, pesto, pimenta vermelha, suco de limão e pimenta preta.
- Cubra e leve à geladeira por 1 a 2 horas.
- Sirva com bolachas variadas e corte legumes frescos.
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| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 275 |
| Gordura total | 11 g |
| Gordura saturada | 4 g |
| Gordura insaturada | 3 g |
| Colesterol | 23 mg |
| Sódio | 133 mg |
| Carboidratos | 36 g |
| Fibra dietética | 10 g |
| Proteína | 13 g |