Molho cremoso de sobremesa de limão

Este molho de limão é um molho doce engrossado com um ovo e um pouco de creme de leite. É um molho parecido com um creme, mas não é excessivamente rico.

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O que você precisará

• 1 colher de sopa de farinha
• 1 xícara de açúcar
• 2/3 xícara de água
• 1 ovo
• 2 colheres de chá de limão (a casca finamente ralada)
• 1/3 xícara de limão (o suco)
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1/2 xícara de creme (pesado)

Como fazer isso

1. Misture a farinha e o açúcar no topo da caldeira dobro.
2. Com um batedor, bata na água, ovo, casca de limão e suco de limão; cozinhe em água fervente, mexendo sempre, até engrossar, cerca de 10 a 15 minutos.
3. Retire do fogo e adicione a manteiga; refrigerar por cerca de 1 hora, até ficar bem gelado.
4. Pouco antes de servir, bata o creme pesado até formar picos firmes; dobre no molho de limão até misturar.
5. Faz cerca de 2 xícaras de molho de sobremesa.

1. Sirva sobre bolo de libra, bolo de comida de anjo, pão de gengibre, pudim de pão ou outras sobremesas.

Mais receitas de molho de sobremesa

• Molho de Limão (sem creme, sem ovos)
• Molho de Caramelo
• Molho Praline (Açúcar Mascavo e Nozes)

Diretrizes nutricionais (por porção)
Calorias	149
Gordura total	6 g
Gordura saturada	3 g
Gordura insaturada	2 g
Colesterol	31 mg
Sódio	127 mg
Carboidratos	23 g
Fibra dietética	1 g
Proteína	2 g

(A informação nutricional das nossas receitas é calculada usando uma base de dados de ingredientes e deve ser considerada uma estimativa. Os resultados individuais podem variar.)