Molho de Marisco com Caranguejo, Camarão ou Lagosta

Este mergulho de frutos do mar faz um bom mergulho com uma variedade de bolachas ou pão. Use caranguejo ou lagosta neste mergulho, ou use uma combinação.

Pão francês crostini fazer um fabuloso dipper para este mergulho especial especial de frutos do mar. Veja as dicas para instruções rápidas de preparação.

O que você precisará

• 2 colheres de sopa de leite
• 1 colher de sopa de suco de limão
• 1 colher de sopa de cebola (picada)
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de páprica
• pó de caril de traço
• 1 pacote de cream cheese (corte)
• 1 xícara de lagosta (ou caranguejo ou mistura)

Como fazer isso

1. Coloque o leite, o suco de limão, a cebola, o sal, a páprica e um pouco de curry em pó no recipiente do liquidificador. Adicione alguns pedaços de queijo cremoso; processo em baixa velocidade até ficar homogêneo. Vire para alta velocidade e misture, adicionando queijo restante um pouco de cada vez.
2. Use uma espátula de borracha para manter os ingredientes em movimento. Quando suave, adicione os frutos do mar e pulso como desejado, dependendo de quão suave ou robusto você quer o mergulho.
3. Transfira o molho para uma tigela.

1. Sirva o mergulho com molhos vegetais, crostini ou batatas fritas.

Pão Francês Fácil Crostini

Pré-aqueça o forno a 375 F. Fatie uma baguete na diagonal em círculos de 1,2 cm e arrume-os em um papel manteiga ou papel alumínio. Coloque cerca de 1/3 xícara de azeite em um copo. Escove o azeite em ambos os lados das fatias de pão. Polvilhe as fatias levemente com sal e pimenta preta moída na hora.

Asse no forno pré-aquecido por cerca de 5 minutos. Vire e asse por mais 5 minutos, ou até dourar levemente.

Se desejar, polvilhe as fatias quentes com queijo parmesão ralado na hora.

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Diretrizes nutricionais (por porção)
Calorias	34
Gordura total	3 g
Gordura saturada	2 g
Gordura insaturada	1 g
Colesterol	9 mg
Sódio	62 mg
Carboidratos	1 g
Fibra dietética	0 g
Proteína	1 g

(A informação nutricional das nossas receitas é calculada usando uma base de dados de ingredientes e deve ser considerada uma estimativa. Os resultados individuais podem variar.)