Esta receita de molho de salada popular é ótima para todos os tipos de saladas, mas especialmente boa para os verdes mais amargos, já que a doçura no molho funciona bem com os sabores mais pronunciados. Também é um excelente molho para carnes grelhadas.
O que você precisará
- 1/4 xícara
- Mostarda de Dijon
- 1/2 xícara de mel
- 1/2 xícara de vinagre (cidra)
- 2/3 xícara de azeite
- 1 pitada de sal
Como fazer isso
Combine todos os ingredientes em uma tigela pequena e bata vigorosamente até emulsionar. Pode ser servido imediatamente.
O curativo pode ser armazenado por várias semanas na geladeira. Mexa bem antes de servir.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 231 |
| Gordura total | 18 g |
| Gordura saturada | 3 g |
| Gordura insaturada | 13 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sódio | 125 mg |
| Carboidratos | 18 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 0 g |