Como diz a história, o nome de Four Roses surgiu como um daqueles momentos do sul de "Scarlett O'Hara", repleto de romance. A empresa foi fundada em 1884 por Paul Jones Jr. em Whiskey Row, em Louisville. A influência do nome da empresa veio de sua namorada que lhe disse que usaria quatro rosas vermelhas para um grande baile se aceitasse sua proposta. Ela fez e ele usou o momento como uma inspiração para o seu novo negócio de bourbon.
Se ela não tivesse aceitado, o nome poderia ter sido um pouco mais sombrio e um pouco depreciativo, mas esse não é o caso e ficamos com um uísque rosado.
O que faz quatro rosas diferentes
Ao longo dos anos, muitos destiladores produziram bourbon no coração de Kentucky. O que vemos amplamente disponível nas prateleiras de hoje é a nata da cultura entre as destilarias. Four Roses tem um passado quadriculado, um marcado por algumas aquisições de empresas e uma daquelas que levaram à quase extinção da marca no mercado dos EUA.
O que a Four Roses tem a fazer hoje é que é a única destilaria de uísque bourbon a usar cinco leveduras proprietárias com duas notas separadas que variam de 60-75% de milho para produzir 10 bourbons diferentes. Eles também usam casas rick de um único andar para envelhecer o bourbon, enquanto muitas de suas contrapartes cresceram para usar casas de vários andares.
Aqui está uma cartilha para ajudá-lo a entender o Four Roses Bourbons:
- Todas as dez receitas são usadas na etiqueta amarela da marca.
- Três a quatro receitas são usadas para criar um pequeno lote.
- Uma receita é usada para criar um único barril.
- Lançamentos de edições limitadas de qualquer um dos itens acima são escolhidos a dedo pelo Master Distiller.
Desde 1995, Jim Rutledge tem feito um trabalho maravilhoso no Four Roses como seu Master Distiller.
Ele também é conhecido como "Mr. Four Roses". A destilaria está localizada em Lawrenceburg, Kentucky, enquanto as casas de Rick estão em Cox's Creek, e ambas estão abertas para visitas.
Quatro rosas amarelas rótulo bourbon
Four Roses Yellow Label é o padrão da marca, muito parecido com Jim Beam White Label ou Johnny Walker Red Label. Esta vai ser a garrafa que você encontra em uma base regular na maioria das lojas de bebidas e custa entre US $ 20-25. A esse preço razoável, este é um bom bourbon e pode rapidamente tornar-se um dos seus "antigos confiáveis". Você vai descobrir que este é um whisky misturável, perfeito para quase qualquer bebida de uísque que você está com disposição para. Seu caráter é floral, suave e sofisticado. É uma ótima introdução ao bourbon para os não iniciados.
Notas de Prova
Este bourbon tem um aroma floral e tem tons rosados, granulados e picantes com um toque de mel. O sabor é crocante, suave e macio ao mesmo tempo, marcado por baunilha, pêra e maçã e notas de carvalho que derretem suavemente nas frutas. Ele termina com uma suavidade suave que é semi-seco e contém notas de laranja picante.
Outros quatro rosas Bourbons
Four Roses tem uma linha impressionante de whiskies de bourbon e o Yellow Label é apenas o começo.
Existem diferentes bottlings encontrados no mundo. O Japão é único porque o Black Label e o Super Premium só são lançados lá, mas você também pode encontrar o Single Barrel. Na Europa, você encontrará Yellow Label, Small Batch e Single Barrel. Nos EUA, o rótulo amarelo, barril único, pequeno lote e qualquer bourbons de edição limitada e coleção Mariage estão disponíveis.
No verão de 2010, dois bottlings especiais foram lançados, um de cada coleção de Single Barrel e Small Batch e ambos são edições limitadas. Estes foram escolhidos a dedo pelo mestre Distiller Jim Rutledge e são incríveis sorvendo bourbons para o apreciador e não tão experiente bebedor de bourbon. Eles são dignos de colecionador e você vai querer encontrá-los antes que eles se vão.