Como cozinhar couves de Bruxelas

Há muitas maneiras de cozinhar couves de Bruxelas. Roasting tornou-se o método de go-to de tarde, mas a vaporização adequada é maravilhosa, como são preparações cruas, searing e usando essas cabeças de repolho do tamanho de boneca como ingredientes em outros pratos. Encontre algumas das minhas maneiras favoritas de usar as couves de Bruxelas frescas abaixo.

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  Como preparar brotos de Bruxelas

  Primeiras coisas primeiro, as couves de Bruxelas precisam ser aparadas antes de cozinhá-las. Apare o final da haste - especialmente se começou a marrom em tudo. Algumas pessoas cortam um "x" no caule para ajudar o núcleo a cozinhar mais uniformemente, ou até mesmo cortar o núcleo. Ambos são muito trabalhosos para muito, se algum, pagar. Uma coisa para ser exigente, no entanto, é descascar as folhas mais escuras exteriores de brotos - eles têm um sabor mais forte e mais tempo de cozimento do que as folhas verdes mais claras por baixo.

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  Como assar couves de Bruxelas

  Roasting doma a borda afiada de couves de Bruxelas e aumenta a sua doçura interior. Assar couves de Bruxelas é super fácil também, no final, realmente se resume a colocá-los em um forno quente. No entanto, há um pouco mais para isso. Para detalhes passo-a-passo, veja Como assar couves de Bruxelas . Você pode então querer dar o salto e fazer um favorito: Couve de Bruxelas assada em bacon .

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  Como assar couves de Bruxelas

  Ok, claro, assar é muito parecido com assar (veja acima). Aqui, no entanto, estamos usando para referir-se a fazer uma caçarola assada - ou gratinada, para ser chique - de couves de Bruxelas. Coloque as couves de Bruxelas aparadas em uma assadeira, salpique um pouco de creme, cubra com um pouco de queijo ralado e asse até dourar e ficar macio. Yummers

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  Como a vapor couve de Bruxelas

  Há duas dicas simples para manter as couves de Bruxelas cozidas no vapor, delicadas e tenras, em vez de fedorentas e encharcadas: mantenha a água no mínimo (ou seja, cozinhe-as com vapor) e não as cozinhe demais. Veja como a vapor couves de Bruxelas para uma receita completa.

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  Como sauté couve de Bruxelas

  Use uma panela quente e óleo ou manteiga suficiente para evitar que as couves de Bruxelas grudem para realçar o sabor aveludado das couves de Bruxelas, tornando-as maravilhosamente tenras. Cozinhe, mexendo sempre, até ficar macio e dourado.

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  Como fazer uma salada de couve de Bruxelas

  Se a idéia de couve-de-bruxelas crua soa um pouco demais para você, experimente esta salada de couve-de-bruxelas. É um verdadeiro favorito eo tempero picante contesta o sabor acentuado de couve de Bruxelas crua bem. Ou as couves-de-bruxelas com molho cremoso similarmente temperam a picada do repolho cru - use sua receita favorita de salada de repolho.

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  Como grelhar couves de Bruxelas

  Sim. Você pode jogar totalmente couves de Bruxelas na grelha. Faça isso quando você tiver brotos ligeiramente maiores do que a média (o melhor para mantê-los na grelha!). Apare os rebentos, atire-os com óleo e coloque-os numa grelha não muito quente até ficarem dourados e macios, num total de 8 a 10 minutos.

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  Couve De Bruxelas Na Sopa

  Desde que você esteja cozinhando em um caldo rico, as couves de bruxelas podem ser cozidas em sopas sem tomar o sabor do repolho cozido. Cozinhá-los suavemente e dar um sopro de creme de Bruxelas (literalmente).

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  Couve De Bruxelas Em Massa

  O sabor de noz de couve de bruxelas pode ser usado para um efeito excelente em um prato de massa, como este que usa ovos e queijo fresco ralado para fazer um molho rápido.