Procurando por uma ideia gourmet de mergulho de feijão vegetariano? Experimente este incrivelmente delicioso tomate seco e queijo de cabra feito com feijão branco e alho. É perfeito para fazer sanduíches gourmet vegetariano, servindo como um aperitivo, ou, use-o no lugar de hummus com sua pita ou legumes.
Esta receita é vegetariana e sem glúten.
Tomate Seco Sun e queijo de cabra Receita de molho de feijão cortesia de Bush's® Beans.
Veja também: O queijo é vegetariano?
O que você precisará
- 1/2 xícara de tomates embalados em óleo
- 4 onças de queijo de cabra macio (chevre)
- 2 colheres de chá de sementes de gergelim (torradas)
- 1 dente de alho (picado)
- 1 15.8 onças podem Great Northern beans (enxaguadas e escorridas)
- 1 15,5 onças podem feijões canelellini (enxaguados e escorridos)
- 2 colheres de sopa de salsa de folhas planas (frescas, picadas)
- sal traço
- traço pimenta do reino moída
Como fazer isso
- Escorra os tomates, reservando 2 colheres de chá de óleo. Pique os tomates e reserve.
- Em uma tigela grande, misture o óleo reservado, o queijo de cabra, as sementes de gergelim e o alho. Junte o feijão, o tomate e a salsa. Tempere a gosto com sal e pimenta.
- Sirva com fatias de pita quentes ou frias.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 454 |
| Gordura total | 6 g |
| Gordura saturada | 3 g |
| Gordura insaturada | 1 g |
| Colesterol | 9 mg |
| Sódio | 100 mg |
| Carboidratos | 75 g |
| Fibra dietética | 22 g |
| Proteína | 28 g |