Esta receita combina ingredientes clássicos americanos com alguns sabores tradicionais da Ásia, como gengibre fresco, molho de soja e vinagre de arroz, para um ótimo molho de churrasco para todos os fins.
O que você precisará
- 2 xícaras de ketchup
- 1/2 xícara
- Mostarda de Dijon
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 1/2 xícara de vinagre de arroz
- 2 colher de sopa de gengibre (fresco e ralado)
- 1/2 xícara de cebolinha (picada)
- 1/2 colher de chá de pimenta caiena
- 1 colher de chá de molho de soja
- 1 colher de chá de óleo de gergelim
Como fazer isso
- Misture o ketchup, a mostarda, o açúcar mascavo, o vinagre, o gengibre, a cebolinha, o molho de soja e o óleo de gergelim em uma panela média. Deixe ferver, mexendo ocasionalmente, e retire a panela do fogo.
- Deixe o molho esfriar até a temperatura ambiente. Use como um molho regando no final do cozimento, ou escovado após o churrasco, com molho adicional servido ao lado.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 44 |
| Gordura total | 0 g |
| Gordura saturada | 0 g |
| Gordura insaturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sódio | 254 mg |
| Carboidratos | 10 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 0 g |