Hummus de espinafre é uma deliciosa variação de homus tradicional do Oriente Médio. Esta receita de hummus de espinafre é super fácil e é certeza de ser um prazer para todos!
O que você precisará
- 1 lata de grão de bico / grão de bico (15 oz), escorrido
- 1/2 xícara de espinafre fresco picado
- 1/4 xícara de tahine
- 2 colheres de sopa de alho
- 3 colheres de sopa
- suco de limão
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1/4 colher de chá de sal kosher
Como fazer isso
- Em um processador de alimentos, processe os grãos, alho, espinafre e azeite. Adicione limão e sal e misture. Se o hummus de espinafre é muito grosso, adicione 1 colher de sopa de água até a consistência desejada. Hummus deve ser suave e cremoso.
- Hummus de espinafre pode ser feito até dois dias de antecedência. Guarde no recipiente hermético na geladeira. Pode ser servido quente ou frio. Sirva com pão pita , batatas fritas ou legumes frescos.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 408 |
| Gordura total | 19 g |
| Gordura saturada | 2 g |
| Gordura insaturada | 9 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sódio | 333 mg |
| Carboidratos | 47 g |
| Fibra dietética | 11 g |
| Proteína | 17 g |