Eu amo mostarda. Talvez seja porque eu gosto de comidas picantes, mas eu não gosto da dor que vem com a ingestão de jalapeños, flocos de pimenta vermelha ou outros ingredientes quentes. Portanto, esta salada de massa de frango com mostarda é um sonho tornado realidade.
O molho é feito de quatro (conte-os, quatro) tipos de mostarda. Envolve massa tenra, frango e legumes e faz um maravilhoso almoço ou jantar. Você pode adicionar mais mostarda se quiser! Eu encontrei um fabuloso mostarda de mel de alho torrado fogo que é perfeito nesta receita.
Para obter o frango para esta receita de salada de macarrão , você pode fazer várias coisas. Você pode comprar um par de frangos assados no supermercado e remover e cunhar a carne. Esta é a minha maneira favorita, já que eles conseguem deixar o frango tão macio, e eu não tenho que me preocupar com a galinha Salmonella na minha cozinha. Você mesmo pode cozinhar um frango inteiro, seja assando-o, furtando-o ou grelhando-o, depois remova a carne. Ou você pode cozinhar peitos de frango desossados e sem pele , ou cubra frango cru e refogue na manteiga até terminar.
Você pode usar qualquer veggies você gostaria nesta salada. Eu mesmo prefiro pimentões de várias cores e ervilhas congeladas. Mas abobrinha fatiada, abóbora, aspargos, feijão verde ou cogumelos seriam deliciosos.
Aproveite esta salada na sua varanda com um copo de vinho branco. Tudo o que você precisa adicionar é um pouco de frutas frescas, que podem servir como acompanhamento e sobremesa, especialmente se você derramar com mel. Yum
O que você precisará
- 1 xícara de maionese
- 1/2 xícara de iogurte natural
- 1/2 xícara de molho de salada de mostarda cremosa de mel
- 3 colheres de sopa de mostarda Dijon
- 3 colheres de sopa de mostarda
- 2 colheres de sopa de mostarda de rábano
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 1 (16 onças) pacote farfalle ou macarrão gravata borboleta
- 2 frangos assados, carne removida ou 2 libras de frango em cubos
- 1 pimentão vermelho picado
- 1 pimentão amarelo picado
- 1 pimentão laranja picado
- 1 (16 onças) pacote bebê ervilhas congeladas
Como fazer isso
Em uma tigela grande, misture a maionese, iogurte, molho de salada de mostarda, mostarda Dijon, mostarda, mostarda e suco de limão. Misture com um fio whisk até misturar.
Leve uma panela grande com água para ferver. Cozinhe o macarrão até al dente .
Enquanto isso, prepare frango e pimentão. Adicione-os à tigela com o molho e misture.
Coloque as ervilhas em uma peneira. Quando a massa estiver pronta, escorra sobre as ervilhas para descongelá-las.
Adicione ao curativo e misture delicadamente, mas completamente até combinado.
Cubra a salada e deixe esfriar por 1-2 horas antes de servir.