Os festivais anuais de Cerveja, Bourbon e Churrasco provam que as três coisas são ótimas juntas, mas o que acontece quando combinamos o trio em um único copo? Coisas estranhas e maravilhosas! E é exatamente isso que você vai encontrar no coquetel de cerveja, bourbon e churrasco.
A bebida é a criação de Tom Fischer, do Bourbon Blog, e do mixologista de Louisville, Steven Dennison. Ele foi projetado especificamente para a série de festivais que compartilham seu nome, que são realizados durante todo o ano em várias cidades dos EUA.
A mistura inclui bourbon, licor de mel, cerveja de estilo hefeweizen e molho barbecue. É, reconhecidamente, uma bebida muito incomum e não será do agrado de todos. No entanto, é divertido tentar e você tem que apreciar como a equipe reuniu esses três sabores muito masculinos .
O que você precisará
- Para a água para churrasco:
- 1 (19 onças) molho barbecue (Jack Daniel's Honey Smokehouse)
- 19 onças de água quente (cerca de 2 1/3 xícaras)
- Para o coquetel:
- 1 1/2 onça de uísque bourbon (
- Marca do Fabricante
- 1 onça mel licor de uísque (Evan Williams Honey Reserve)
- 1 onça de água para churrasco
- 1/4 inteiro
- laranja (espremida)
- Decore: 1 (12 onças) de cerveja hefeweizen (Shiner)
Como fazer isso
Faça a água para churrasco
Essencialmente, o sabor de churrasco deste coquetel é simplesmente um molho de churrasco aguado. Em vez de misturar um molho pastoso na bebida, só queremos que a essência do molho adicione esse sabor característico.
A água para churrasco pode ser feita em qualquer quantidade que você desejar. Se você está apenas curioso sobre a bebida, pode ser melhor fazer apenas o suficiente para uma ou duas bebidas. Não importa o quanto você faça, certifique-se de manter a relação entre molho e água igual.
- Em uma tigela, misture o molho de churrasco com uma parte igual de água quente fumegante.
- Bata até estar totalmente incorporado.
- Deixe descansar para esfriar ou refrigerar.
Faça o coquetel
Uma das partes mais surpreendentes deste coquetel é como a cerveja é tratada. Ao contrário da maioria das bebidas mistas de cerveja , estamos apenas usando a espuma como enfeite para completar a bebida. E, sim, isso significa que essa é uma das poucas vezes em que sacudir sua cerveja é uma coisa boa. Apenas certifique-se de fazê-lo no shaker e não na garrafa. Nós todos sabemos a bagunça que pode fazer.
- Em uma coqueteleira cheia de gelo, despeje as bebidas e água para churrasco. Esprema o suco de um quarto de laranja no shaker também.
- Agite vigorosamente.
- Coe em um copo de coquetel .
- Despeje um quarto de uma garrafa de cerveja em uma coqueteleira.
- Agite até ficar espumoso.
- Colher a espuma de cerveja em cima do coquetel para enfeitar.
As marcas
Você notará que esta receita exige marcas muito específicas de cada ingrediente. Embora não seja necessário, pode ser prudente seguir estas recomendações para que você possa obter o verdadeiro sabor da bebida. É muito provável que mudar mesmo um desses elementos não crie o sabor desejado e isso pode levar à decepção.