Aqui está um saboroso pão de banana da Mitzi, feito com pedaços de chocolate e purê de banana madura. As gotas de chocolate adicionam apenas o sabor de chocolate ao pão. Se você gosta de nozes em seu pão de banana, fique à vontade para adicionar cerca de 1/2 xícara de nozes picadas ou nozes.
Suas bananas ainda estão firmes demais para fazer pão de banana? Aqui está uma maneira de amadurecê-los muito rapidamente. Coloque as bananas com casca em uma assadeira forrada de papel alumínio e asse em forno pré-aquecido a 350 ° C por cerca de 15 minutos, ou até ficarem pretas.
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O que você precisará
- 1 xícara de açúcar granulado
- 4 onças de manteiga, amolecida
- 1 1/2 xícaras de purê de banana
- 2 ovos grandes
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 1/2 colheres de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 xícara de chocolate semisweet
Como fazer isso
- Aqueça o forno a 325 ° F (165 ° C / Gas 3). Unte e enfarinhe uma forma de pão de 9 por 5 por 3 polegadas.
- Creme de açúcar e manteiga; bata no purê de banana, ovos e baunilha.
- Misture os ingredientes secos e misture na primeira mistura até ficar umedecida.
- Dobre em pedaços de chocolate até ficar bem incorporado.
- Despeje a massa na forma de pão preparada. Cubra a panela com uma tenda de papel alumínio.
- Asse no forno pré-aquecido por 30 minutos. Retire o papel alumínio e continue a assar por 30 a 40 minutos ou até que a palheta de madeira insira os testes feitos.
- Deixe esfriar na assadeira em uma prateleira por 10 minutos e, em seguida, retire o pão da panela para esfriar completamente antes de fatiar.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 285 |
| Gordura total | 15 g |
| Gordura saturada | 8 g |
| Gordura insaturada | 5 g |
| Colesterol | 96 mg |
| Sódio | 316 mg |
| Carboidratos | 34 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 5 g |