Eu acho que a máquina de pão é uma das melhores invenções do século XX. Ele se encaixa bem em toda a coisa crockpot. Não só você pode definir o seu crockpot para estar pronto quando você chegar em casa do trabalho, mas você pode fazer o mesmo com a máquina de pão.
Passas não são minhas amigas, mas eu gosto delas quando combinadas com canela e manteiga. Você poderia ter este pão de passas de canela pronto a tempo para o café da manhã, juntamente com uma caçarola de café da manhã no crockpot. Você vai impressionar sua família.
O que você precisará
- 1 1/4 xícara de água
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de chá de sal
- 3 colheres de sopa de açúcar mascavo (embalado)
- 4 1/4 xícaras de farinha de pão
- 2 colheres de sopa de leite seco desnatado
- 2 colheres de chá de canela
- 2 colheres de chá ativas
- levedura seca
- 1 xícara de passas
- Opcional: manteiga à temperatura ambiente
Como fazer isso
Coloque os ingredientes na panela na ordem indicada: água, manteiga, sal, açúcar mascavo, farinha de pão, leite seco desnatado, canela e fermento seco ativo. Ou adicione os ingredientes de acordo com as instruções do fabricante da sua máquina. As passas devem ser adicionadas ao sinal de frutas e nozes. Se você adicioná-los no começo, as passas serão pulverizadas. Dependendo da sua máquina, o sinal de frutas e nozes vem de 30 a 40 minutos para o ciclo.
Lembre-se, ao adicionar o fermento por último, faça um pequeno bem com o dedo para colocar o fermento. Isso garantirá o tempo adequado para a reação do fermento. Este pão é processado no ciclo doce, rápido ou temporizado, ou de acordo com as instruções do fabricante. Sirva este pão de passas de canela empapado com manteiga à temperatura ambiente. Faz um pão de 2 quilos.
Tem pelo menos 4 pedaços de pão de passas de canela?
Por que não fazer rabanada com isso? Em uma tigela baixa, bata 2 ovos com 1/2 leite. Aqueça uma frigideira com um pouco de manteiga. Mergulhe cada fatia na mistura de ovos. Certifique-se de cobrir os dois lados do pão. Coloque cada fatia na panela aquecida. Cozinhe por apenas alguns minutos. Levante o pão para ver se ele está cozido o suficiente para cozinhar o outro lado. Sirva seu rabanada quente com xarope de bordo real ligeiramente aquecido.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 221 |
| Gordura total | 5 g |
| Gordura saturada | 3 g |
| Gordura insaturada | 2 g |
| Colesterol | 10 mg |
| Sódio | 1,130 mg |
| Carboidratos | 36 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 10 g |