Esta receita de peito de frango grelhado tem um leve e refrescante toque de limão e estragão. Este prato é bastante versátil, uma vez que pode ser servido com um lado, ou em cubos e colocado em tacos ou sobre uma salada fresca e crocante.
O que você precisará
- 4-6 peitos de frango, sem pele e sem ossos
- 1/2 xícara / 120 mL de azeite
- 1/2 xícara / 120 mL de suco de limão fresco
- 2 dentes
- alho picado
- 1 colher de sopa / 15 mL
- cebola, picada
- 2 colheres de chá / 10 mL de estragão seco
- 1 colher de chá / 5 mL de sal
- 1/2 colher de chá / 2,5 mL de pimenta preta
Como fazer isso
- Coloque os peitos de frango em um saco plástico com fecho.
- Combine os ingredientes restantes em uma tigela pequena e despeje no frango.
- Sele o saco e coloque na geladeira por 30 minutos a uma hora.
- Preaqueça o grelhador em fogo médio-alto.
- Retire o frango do saco e descarte a marinada.
- Coloque o frango na grelha e cozinhe por 15-20 minutos, virando uma vez.
- Quando os sucos ficarem transparentes, retire do fogo e sirva com coentro picado ou salsa de folhas planas por cima.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 365 |
| Gordura total | 30 g |
| Gordura saturada | 6 g |
| Gordura insaturada | 18 g |
| Colesterol | 70 mg |
| Sódio | 455 mg |
| Carboidratos | 2 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 22 g |