Espanhol 'Noche Vieja': Tapas, Borbulhante, Doces e Uvas
Os espanhóis sempre jantam e começam suas celebrações tarde da noite, e a véspera de Ano Novo, ou Noche Vieja, não é exceção. Esta noite comemorativa normalmente começa em casa com um jantar em família. Na verdadeira moda espanhola, isso começa por volta das 21h, no mínimo. Os aperitivos começam nesta festa de férias, e eles são seguidos por vários cursos de comida caseira. Depois do jantar, vem a sobremesa, que geralmente é fruta fresca, nozes e muito delicioso e doce torrão, que são barras de chocolate espanholas.
À medida que a meia-noite se aproxima, todo mundo enche seu copo com cava (espumante espanhol) e tem uma dúzia de uvas prontas para ir. Por que você pergunta? Quando os sinos tocam 12 vezes até a meia-noite, todo mundo começa a colocar uvas na boca, uma para cada anel do sino. O objetivo é terminar suas uvas quando os sinos pararem de soar e você terá boa sorte no ano novo.
Depois de muitos abraços e beijos com todos da família e mais cava e doces, muitas pessoas saem para passar as primeiras horas do ano com seus amigos, dançando a noite toda em uma boate ou indo a um show. Geralmente há uma taxa de cobertura nos clubes, e alguns lugares oferecem um bar aberto com muitos coquetéis e sim, mais cava.
Dê uma festa em estilo espanhol
É assim que os espanhóis fazem, mas mesmo que você não esteja na Espanha, adicione um toque espanhol à véspera de Ano Novo para uma reunião memorável com amigos ou familiares.
Você pode distribuir as uvas pouco antes da meia-noite, acompanhar seu jantar com um vinho de Rioja ou adicionar uma dose de sorvete de limão às suas taças de vinho espumante. Você ainda pode comprar uvas nesta época do ano no mercado. Enquanto estiver lá, pegue um pouco de chouriço espanhol, presunto ou ingredientes para preparar algumas tapas espanholas, que se tornaram as favoritas nos Estados Unidos e perfeitas para a véspera de Ano Novo.
Aqui está uma lista de comida e bebidas espanhola que faria um ótimo cardápio de festa de Ano Novo:
- Top tapas espanholas : Estas são as mais populares tapas espanholas , ou aperitivos, de batatas Bravas à omelete espanhola.
- Cava, Espumante Espanhol : Experimente este em vez do champanhe francês; é o mesmo estilo de vinho, feito apenas com uvas diferentes.
- Sorbet de framboesa : Uma pequena colher deste belo sorvete rosa vai fazer o seu vinho espumante ainda mais festivo. Ou use vinho branco gelado, se preferir.
- Turron, Spanish Almond Candy : Que festa espanhola de férias estaria completa sem turron? Compre várias caixas e corte os tijolos em pedaços pequenos para servir em pequenos pratos espalhados pela festa.
- Onde comprar comida espanhola : Não sabe onde comprar turron ou ingredientes para tapas espanholas? Você encontrará uma seleção de comida espanhola em lojas de comida gourmet ou étnica ou pode encomendá-la on-line em qualquer um dos sites no link acima.