Sirva este quiche saboroso com sopa ou uma salada para um almoço especial.
O que você precisará
- Pastelaria para torta de 9 polegadas, unbaked
- 1 lata (16 onças) de salmão
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1 cebola picada
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de salsa fresca picada
- 6 ovos batidos
- 1 1/2 xícaras de leite
- 1 colher de chá de sal temperado
- Pimenta do traço, branco ou preto
Como fazer isso
- Coza a crosta em um forno de 450 F por 5 minutos. Reduza a temperatura do forno para 350 F.
- Escorra o líquido salmão em um copo e reserve. Coloque salmão em uma tigela e retire os ossos e a pele; salmão floco.
- Adicione o salmão à massa resfriada e polvilhe com suco de limão.
- Em uma frigideira em fogo médio, derreta a manteiga. Cozinhe a cebola até ficar translúcida. Colher as cebolas sobre o salmão e polvilhe com salsa.
- Em uma tigela, bata o líquido com salmão, ovos, leite e sal e pimenta; despeje sobre o salmão.
- Asse o quiche a 350 F por 45 a 50 minutos, ou até ficar firme. Sirva este quiche de salmão quente.
6 porções.
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| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 537 |
| Gordura total | 35 g |
| Gordura saturada | 9 g |
| Gordura insaturada | 10 g |
| Colesterol | 275 mg |
| Sódio | 644 mg |
| Carboidratos | 25 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 30 g |