Aqui está uma receita básica e rápida para uma caçarola de macarrão cozido no forno vegetariano com apenas quatro ingredientes que são fáceis de manter à mão (além de sal e pimenta!). Esta receita de caçarola de macarrão é apenas o básico, para que você possa colocá-lo no forno rapidamente ou personalizá-lo com o que tiver à mão. As variações são infinitas.
Algumas sugestões: use um molho marinara caseiro e manjericão fresco, experimente uma mistura de mussarela e parmesão, adicione migalhas de pão ou, para um macarrão cozido mais úmido, adicione um ovo bem batido. Um pacote de legumes congelados e misturados também pode ser adicionado para tornar essa massa rápida e fácil mais nutritiva. Aproveite - é infalível!
O que fazer com todo o tempo extra que você terá à mão, preparando um jantar tão simples e fácil como esta caçarola de macarrão cozido no forno? Faça uma salada verde fresca enquanto o macarrão está assando, ou experimente um simples rolo de trigo integral . Por que não?
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O que você precisará
- 1 massa de pacote de 16 onças (use penne, rigatoni, ziti ou conchas médias)
- 1 queijo de ricota de 15 onças
- 1/2 colher de chá. Temperos italianos
- Sal e pimenta a gosto
- 1 molho marinara vegetariano de 26 onças jar
- 3/4 de xícara de queijo mussarela ralado
Como fazer isso
- Cozinhe o ziti ou o macarrão penne de acordo com as instruções da embalagem e, em seguida, drene bem. Deixou de lado.
- Em uma tigela grande, misture a ricota, os temperos italianos, um pouco de sal e pimenta e metade do molho de macarrão marinara. Adicione macarrão cozido, jogando delicadamente para combinar bem.
- Preaqueça o forno a 350 F.
- Use metade do molho marinara restante para cobrir o fundo de uma caçarola, em seguida, coloque a massa e a mistura de queijo por cima em uma camada uniforme. Cubra com o molho marinara restante e polvilhe a parte superior com queijo mussarela.
- Transfira o macarrão para a tigela com a mistura de queijo e misture delicadamente para cobrir. Espalhe 1/2 xícara do molho restante sobre o fundo de uma assadeira de 7 x 11 polegadas. Coloque a massa no prato e espalhe-a uniformemente. Regue o molho restante por cima, polvilhe com queijo mussarela e uma pitada de sal e pimenta.
- Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 20 minutos. Retire a tampa e leve ao forno por mais dez minutos, até dourar e aquecer por toda parte.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 722 |
| Gordura total | 19 g |
| Gordura saturada | 10 g |
| Gordura insaturada | 5 g |
| Colesterol | 59 mg |
| Sódio | 1,075 mg |
| Carboidratos | 103 g |
| Fibra dietética | 7 g |
| Proteína | 33 g |