Massa de tomate cremoso é uma receita de prato principal de cinco ingredientes incrivelmente fácil que combina queijo creme com um prato clássico de tomate e espaguete. Ele adiciona uma nota fabulosa para o molho e uma cremosidade maravilhosa que transforma este prato de um jantar comum durante a semana para algo que você poderia servir para a empresa.
Sirva este prato com pão de alho torrado, uma salada verde crocante ou uma salada de frutas doce e azeda e vinho rosé. Para a sobremesa, uma torta de merengue de limão, torta de chocolate ou torta de sorvete seria o toque final perfeito ou ofereceria alguns biscoitos de chocolate.
O que você precisará
- 2 colheres de sopa
- azeite
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 cebola (picada)
- 1 (26 onças) jar tomate molho de macarrão
- 3 colheres de sopa de água
- 1 (15 onças) pode tomates (em cubos, não drenados)
- 1 (16 onças) espaguete pacote (trigo integral)
- 1 (8 onças) pacote de cream cheese (em cubos)
Como fazer isso
- Leve uma panela grande com água salgada para ferver.
- Enquanto isso, aqueça o azeite e a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio. Adicione a cebola e cozinhe e mexa até que a cebola esteja macia e comece a dourar nas bordas, por cerca de 5 a 6 minutos.
- Adicione o molho de macarrão à mistura de cebola. Adicione a água ao frasco vazio, feche e agite para soltar o resto do molho de macarrão e adicione à frigideira junto com os tomates não drenados. Leve para ferver mexendo com freqüência para que a mistura não queime no fundo.
- Enquanto isso, cozinhe o espaguete na panela grande de água fervente de acordo com as instruções da embalagem até ficar al dente. Teste o macarrão mordendo-o. Se o interior não for branco e o macarrão estiver firme, mas macio, está pronto.
- Alguns minutos antes de o espaguete terminar, adicione o cream cheese ao molho de macarrão . Cozinhe e mexa, usando um fio whisk, até que o queijo derreta e o molho esteja cremoso. O cream cheese pode não se dissolver completamente no molho porque o molho é ácido, mas tudo bem. Ainda vai ter um gosto maravilhoso.
- Escorra a massa e adicione imediatamente à frigideira com o molho. Atire por alguns minutos e sirva.
Variações
Você pode adicionar o que quiser a esta receita: alho picado, queijo parmesão, cogumelos fatiados dourados com a cebola, cenouras raladas ou até algumas folhas de espinafre. Use sua imaginação e pense no que seria bom nessa combinação de receitas. Em seguida, anote-o para que você possa reproduzi-lo na próxima vez!
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 397 |
| Gordura total | 22 g |
| Gordura saturada | 10 g |
| Gordura insaturada | 8 g |
| Colesterol | 46 mg |
| Sódio | 664 mg |
| Carboidratos | 40 g |
| Fibra dietética | 5 g |
| Proteína | 12 g |