Esta receita fácil para polonês bolo blueberry Bundt mirtilo, ou cytryny-borowkowy ciasto bundt (blueberries também são conhecidos como czarna jagoda ), usa uma mistura de bolo de limão embalado, bagas frescas, creme de leite e ovos. Misturas de bolo embaladas atingiram até mesmo as aldeias mais remotas da Polônia nos dias de hoje.
O que você precisará
- 2 xícaras de mirtilo (fresco)
- Opcional: 1 colher de chá de limão
- entusiasmo
- 2 1/2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 mistura do bolo do pacote de 18.25 onças
- 1 xícara de creme azedo
- 4 ovos grandes
- Guarnição: açúcar em pó (ou
- esmalte de limão )
- Opcional: molho de mirtilo (para servir)
Como fazer isso
- Aqueça o forno a 350 graus. Em uma tigela média, misture delicadamente mirtilos e raspas, se estiver usando farinha e reserve.
- Em uma tigela grande, misture o bolo e o creme azedo. Adicione os ovos um de cada vez, batendo a baixa velocidade após cada adição. Continue a bater a velocidade média de 2 minutos. Dobre em mirtilos e raspas.
- Brasão de uma panela Bundt de 10 polegadas com spray de cozinha. Transfira a massa para assar e asse por 35-40 minutos ou até que o palito esteja limpo. Deixe esfriar na panela em uma gradinha por 15 minutos antes de inverter. Esfrie completamente. Polvilhe com açúcar de confeiteiro ou deite sobre o glacê de limão. Sirva com molho de mirtilo, se desejar.