A adição de recheio de torta de maçã e molho de cranberry, sabores tão evocativos dos feriados, dá a este bolo de despejo seu nome - bolo de despejo de Natal. Também poderia ser chamado de bolo de despejo de Ação de Graças.
É fácil de preparar porque começa com uma mistura de bolo amarelo e todos os ingredientes são misturados na assadeira. Isso mesmo, sem tigelas para lavar.
Esta receita se presta a muitas variações diferentes. Comece aqui e deixe sua criatividade tomar conta.
O que você precisará
- 1 (16 onças) pode todo molho de cranberry
- 1 (21-onça) pode recheio de torta de maçã
- 1 caixa de mistura de bolo amarelo, tamanho de 2 camadas
- 4 onças de manteiga amolecida
- 1/2 xícara de nozes picadas ou nozes
Como fazer isso
- Aqueça o forno a 325 F.
- Despeje o molho de cranberry em uma assadeira untada de 13x9 polegadas.
- Despeje o recheio de torta de maçã na panela.
- Espalhe a mistura uniformemente e polvilhe a mistura seca do bolo por cima. Corte a manteiga e a parte superior do bolo.
- Polvilhe nozes ou nozes sobre a massa do bolo. Asse por 65 a 75 minutos, ou até que um palito ou testador de bolo inserido no centro saia limpo.
História de bolos de despejo
Uma das receitas mais antigas conhecidas para bolos de despejo apareceu em 1912 instruindo o padeiro a despejar manteiga, açúcar, ovos, farinha, passas, creme de tártaro, bicarbonato de sódio e água em um prato e assá-los.
Durante a Segunda Guerra Mundial, uma versão do bolo de despejo, conhecida como bolo maluco , era feita com vinagre e água no lugar de ovos que eram altamente racionados e quase inacessíveis ao cozinheiro doméstico.
O bolo de despejo de hoje faz uso de misturas de bolo em caixa e algum tipo de fruta ou recheio de torta. O que permanece o mesmo ao longo dos anos é como eles podem ser preparados com o mínimo de esforço para o máximo impacto.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 192 |
| Gordura total | 12 g |
| Gordura saturada | 5 g |
| Gordura insaturada | 3 g |
| Colesterol | 20 mg |
| Sódio | 56 mg |
| Carboidratos | 20 g |
| Fibra dietética | 5 g |
| Proteína | 4 g |